تعتبر طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند، من الوصفات الشرقية اللذيذة والبسيطة، والحلويات المفضلة والمشهورة في شهر رمضان، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

أكلة روسية .. طريقة عمل ستروغونوف

4 أطعمة تجنب تناولها في شهر رمضان .. تزيد شعورك بالعطش

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند، وهي من الحلويات العربية ، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 10 أشخاص.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

مقادير طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند :
180 غرام قشطة
½كوب زيت نباتي
1 بيضة
1½ كوب سميد
¾ كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
5 ملعقة كبيرة جوز الهند
1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر
1½ ملعقة كبيرة فانيليا
رشة ملح
قطر محلّى حسب الرغبة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند :
- في وعاء، نخفق البيض، الفانيليا، الزيت والقشطة.
- في وعاء آخر، نصع السميد، الحليب البودرة، الملح، السكر، جوز الهند والبايكيج باودر ثم نخلطهم جيداً.
- يصاف الخليط الأول إلى الثاني ونخلطهم باليد حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- في صينية مدهونة بالطحينة، نضع الخليط ونقوم بهزّ الصينية برفق ثم نضعها في الفرن حتى تحّمر جوانبها ثم نخرجها.
- نضع القطر المحلّى على الصينية عند إخراجها، يمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة.