طريقة عمل كنافة عش البلبل بمذاق لا يقاوم

كنافة عش البلبل من الحلويات اللذيذة وغير التقليدية يمكن تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك و ضيوفك خلال شهر رمضان.

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كنافة عش البلبل.

سفرة رمضان|كباب حلة بالبطاطس مع طاجن أرز معمر بالخلطة والحلو بسبوسة ريد فيلفيت

طريقة عمل قهوة عربي.. بمذاق لا يقاوم

مقادير كنافة عش البلبل

نصف كيلو كنافة طرح
كوب ونصف سمنة ذائبة
(الحشوة)
كاسترد مخفوق
شوكولاتة قابلة للدهن
بندق أبيض
فراولة مكعبات
كيوي مكعبات
(السيرب)
٢كوب سكر
كوب ماء
٢ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة فانيليا

طريقة تحضير كنافة عش البلبل

نأخذ خصلة صغيرة من الكنافة وندهنها بالسمنة ونلفها حول نفسها مع مراعاة ترك فتحة في المنتصف لوضع الحشوة ونكرر حتى الإنتهاء من الكمية ثم نرصها في صينية حافتها قصيرة ومدهونة بالسمنة ثم نحشيها بالحشوة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الأوسط حتى تأخذ لون ذهبي وبعد خروجها من الفرن نسقيها بالسيرب "ثقيل بارد" ثم تزين وتقدم بالهنا والشف