EN
كرة اللحمة الاستثنائية والتي عمر جينتها 4000 سنة صنعت عبر استزراع dna لماموث منقرض ممزوج مع خلايا اغنام وكشفت عنها "شركة لحوم في هولندا " وذلك للفت الانتباه لأثار التغيير المناخيه السلبية والتي كانت سببا في انقراض حيوانات الديناصورات.
وعرضت قناة العربية الإخبارية تقريرا أظهر أحداث ثورة في تقنية زراعة اللحوم بالأضافة إلى ان رائحتها مثل لحم التمساح وهي حاليا ليست للاكل بل لكي تختبر و لدراسة خصائصها لتكون مستقبلا ضمن البدائل الغذائية مع تحديات الغذاء التي يواجهها العالم بسبب التغير المناخي والازمات الاقتصادية والحروب.
وعلق تيم نواكيه مؤسس الشركة ؛ اننا لن نأكل كرة اللحم العملاقة في الوقت الحالي وهذا لا يعني انه لا يمكن تناولها ولكن نظرا لأن هذا البروتين حرفيا يبلغ 4000 سنه ولم نراه منذ فترة طويله جدا جدا هذا يعني اننا نرغب في اخضاعه لإختبارات صارمة للغاية مثلما نفعل مع اي منتج نريد طرحه في السوق.
