فطار اليوم .. طريقة جديدة لعمل مراكب الكوسة بالبشاميل

في حلقة جديدة من برنامج صباحنا مصري المذاع على قناة المصرية قدمت الشيف عبير عبد الرؤوف اكلة جديدة وخفيفه ومكوناتها متواجدة في كل بيت وهي طريقه عمل مراكب الكوسة بالبشاميل ومكوناتها كالتالي.
لحمه مفرومه متعصجة بالبصل
كوسة
دقيق
زبدة
ميكس جبن "إختياري"
وطريقه التحضير
يتم تفريغ الكوسة من المنتصف بعد تقسيمها لنصفين بالطول ثم بعد ذلك يتم تشويحها في الزيت ثم بعد ذلك نقوم بإعداد البشاميل وهو عبارة عن مكعبين زبدة على نار هاديه واضافة اربعة معالق دقيق ويتم تقليبهم ثم بعد ذلك نقوم بتزويدهم بالحليب مع التقليب مع وضع القليل من البهارات؛ وبعد ذلك يتم رص انصاف الكوسة المفرغة في الصينية ووضع ملعقة من اللحم المفروم المعصج في الكوسة ثم بعد ذلك نقوم بوضع البشاميل على الكوسة باللحم ثم بعد ذلك نقوم بوضع ميكس جبن وهذه الخطوة اختيارية ثم يتم وضعها في الفرن حتى تنضج.