التموين:

وصلنا إلى 90% اكتفاء ذاتيًّا من السكر

زراعة 340 ألف فدان قصب بالوجه القبلي

8 مصانع لإنتاج السكر من البنجر

أكد الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر وأستاذ الاقتصاد الزراعي بجامعة عين شمس، أن محصول بنجر السكر يعد أحد المحاصيل الاستراتيجية المهة التي ساعدت الدولة على الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من السكر المحلي، بنسبة تقترب من 90%.

وقال أبو اليزيد، في تصريحات تلفزيونية، إن مصر كانت تعتمد فى الماضي على إنتاج السكر من قصب السكر فقط، حيث تتم زراعة ما يقرب من 340 ألف فدان قصب في محافظات الوجه القبلي، ثم بدأ دخول محصول بنجر السكر كمحصول مكمل لإنتاج السكر المحلي، وبدأت زراعته تنتشر؛ نتيجة اهتمام القيادة السياسية خلال الفترة الماضية، والتوسع في إنشاء المشروعات القومية، مثل: مشروع “مستقبل مصر” ومشروع الـ 1.5 مليون فدان، الذي بدأت تنتشر فيه زراعة محصول بنجر السكر، وأصبح لدى مصر مساحة لا تقل عن 630 ألف فدان منزرعة بمحصول بنجر السكر، تنتج محصول بنجر سكر حوالى 12.5 مليون طن، وهذه الكميات تنتج ما يقرب من 1.8 مليون طن سكر من البنجر.

وأضاف أنه مع اهتمام وحرص القيادة السياسية، أصبحت هناك 8 مصانع لإنتاج السكر من البنجر، وأن شركة الدلتا للسكر، إحدى الشركات التابعة لوزارة التموين، تنتج سنوياً ما يقرب من 340 ألف طن سكر من بنجر السكر، بالإضافة إلى إنتاج تفل البنجر الذي يدخل في صناعة الأعلاف، ومولاس الذى يدخل في صناعة الخميرة والكحول، كما أن هناك مصانع تابعة لوزارة التموين أيضا تنتج السكر من البنجر وهي شركات: "الدقهلية - الفيوم - النوبارية" وغيرها من المصانع الأخرى فى مصر، حتى أصبحت مصر تنتج 1.8 مليون طن سكر من بنجر السكر، و900 ألف طن سكر من القصب من خلال شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين، كذلك إنتاج 250 ألف طن من الفركتوز والجلوكوز "منتجات الذرة"، حيث يصل إجمالي الاحتياجات الكلية لمصر من سلعة السكر إلى نحو 3.3 مليون طن سنويا نحقق منها محلياً 90%، ويعتبر هذا نجاحا للدولة المصرية بتوجيهات القيادة السياسية.

وأوضح الدكتور أحمد أبو اليزيد، أن هناك اهتماما من القيادة السياسية من خلال خطة لتطوير المصانع المنتجة للسكر تحت إشراف الدكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، وإدخال أصناف جديدة بالتعاون مع وزارة الصناعة ووزارة التموين ووزارة الزراعة ومراكز البحوث الزراعية المتخصصة ومجلس المحاصيل السكرية.

ولفت إلى أن محصول بنجر السكر يقوم على الزراعة التعاقدية، وأن القيادة السياسية حريصة على تفعيل الزراعة التعاقدية في مصر من خلال القانون الذي أصدره الرئيس عبد الفتاح السيسى، وهو قانون رقم "14" سنة 2015، من حيث تعاقد المصانع مع المزارعين لتوفير التقاوي المجانية بالنسبة للعروة المبكرة، وباقى التقاوى يتم دعمها بنسبة 75%، ويتم استلام المحصول من المزارعين من خلال نقله إلى المصانع عن طريق أسطول نقل مجاناً، ويتم التوريد بالوزن وتقييم الجودة، وكلما زادت نسبة السكر في البنجر يحصل المزارع على حافز إضافي، الأمر الذى يشجع المزارعين على الطرق السليمة لجمع المحصول بجودة عالية.

وأشار أبو اليزيد إلى أن زيادة معدلات إنتاج السكر وتحقيق اكتفاء ذاتى من السكر المحلي تقارب 90%، حيث كان في الماضي يتم استيراد حوالى مليون طن سكر من الخارج، ومع اهتمام القيادة السياسية وتطوير مصانع إنتاج السكر تحت إشراف الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، حيث سبق وافتتح وزير التموين منذ أكثر من أعمال تطوير خطوط الإنتاج ورفع طاقة تشغيل مصنع شركة الدلتا للسكر من 14 ألف طن بنجر إلى 21 ألف طن بنجر يوميا، حتى أصبحت الكميات المستوردة حاليا من السكر لا تتخطى400 ألف طن؛ لسد الاحتياجات، بعدما كان يتم استيراد مليون طن سكر، الأمر الذى يوفر العملة الصعبة.

وتابع: “بل إن مصر أصبح لديها مصانع لدى بعض الشركات باستثمارات سعودية تقوم باستيراد سكر خام وتكريره داخل البلاد ثم يعاد تصديره سكر مكرر، كما أن شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين، تنتج سنويا ما لا يقل عن 60 ألف طن سكر بني، يتم تصديره للخارج لإفريقيا وبعض الأسواق الأوروبية، بجانب إنتاج السكر الأبيض الذي يتم توفيره لمنظومة التموين”، لافتا إلى أنه مع زيادة المساحات المنزرعة ببنجر السكر في المستقبل؛ فإن مصر تستطيع خلال 3 سنوات يكون لديها اكتفاء ذاتيا من سلعة السكر.