إذا كنت من محبي الخروب وتحاول تطبيق عمله في المنزل بشكل صحي، تعرف علي طريقة عمل الخروب الصحية بخطوات بسيطة للشيف شيماء نوراني.

1. المكونات اللازمة

تحتاج إلى المكونات الاتية:

أ-كأسين من الخروب المجروش.

ب-كأس سكر وبالإمكان تقليل الكمية حسب الرغبة.

ج-أربع كؤوس من الماء.

2. طريقة عمل الخروب

أ-لتحضير مشروب الخروب اتبع الخطوات الاتية:

ب-ضع الخروب والسكر في وعاء عميق على نار متوسطة.

ج-حرك المزيج بملعقة خشبية حتى يحترق السكر ويصبح كالكراميل.

د-قم بإضافة الماء إلى المزيج ودعه يغلي لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.

ه-ابعد القدر عن النار وقم بإطفائها واتركه يبرد من ثم ضعه في البراد لعدة ساعات.

و-استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضًا من مكعبات الثلج