خبز الكافز.. مشروع ثقافي واجتماعي تقدمه نساء تونس

عرضت العربية تقريرا فيديو عن "مشروع ثقافي تقدمه النساء في تونس"، يقدمن خبز مدينتهن الشهير والتقليدي، كجزء من مشروع محلي للتعريف بالتراث الثقافي فيما يشبه المتحف، وذلك بعد تجديد فرن قديم يعمل بالحطب.

ورصد التقرير رأى أحدى المشاركات بالمشروع قائلة: " أن جمعية مسلم لاب أتاحت لنا هذة الفرصة وقد أعادوا ترميم هذا الفرن الذى كان فى حالة سيئة للغاية، وأن الجميع هنا فى "الكاف" سعداء، لان هذا الفرن القديم يعمل مرة أخرى".

واضح التقرير أيضا رأى مسئولة المشروع جولي جانيت: "أن بيت الخبز نشأ من الرغبة فى الترويج للخبز والكعك فى الكاف على انها انواع مختلفة، و هو نراث ثقافى غير مادى خصوصا أن الكاف تنتمى اليها النساء وتونس بشكل عام".

وأضاف التقرير أن "دار الخبز" يقدم أيضا دورات تعريفية وتثقيفية عن كل هذه المنتجات المحلية وكل ما يتعلق بها.

وتابع تقرير العربية، أن مشروع الخبز يتيح المجال للزوار بتذوق كل ما يتم خبزه، و انه مشروع ممتع جدا.