بالحبهان والمستكة.. طريقة عمل دجاج كوكي محشي بالكبد والقوانص

قدم برنامج “سفرة دايمة” المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل "دجاج كوكي محشي بالكبد والقوانص".

مقادير طريقة عمل دجاج كوكي محشي بالكبد والقوانص

دجاج كوكي فريش

زعتر فريش

محلول للتنظيف:"ماء + فلفل حصى + ورق لورا + حبهان + كرفس + روزماري + قرنفل + ملح ليمون + ليمون + قرفة + مستكة + سكر".

ماء مغلي

كرفس

ليمون مقطع

جزر + ثوم

طماطم + فلفل حصى

مستكة + حبهان + قرنفل

كبدة وقوانص دجاج

زيت + سمن

التتبيلة: "ملعقة ونصف ثوم + ورق لورا + ملح + فلفل + خل + ليمون + بلة شرائح + رشة جوزة الطيب + 2 كوب أرز + 2 كوب مرقة دجاج".

للمزيد شاهدي فيديو الوصفة....