بمذاق مميز.. طريقة عمل الملوخية للشيف شربيني

تعد الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر وتمتلك مذاقا مميزا ولكن النوع الجاف منها لا تستطيع بعض السيدات إعداده بمذاق شهى

نعرض لكم طريقة عمل الملوخية الناشفة بمذاق مميز من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف

مقادير الملوخية
ملوخية ناشفة
كزبرة جافة
ثوم
بصل
مرقة
فلفل حار
دجاج
طماطم
زبدة

طريقة عمل الملوخية

* في البداية اسلقي الدجاج في ماء وملح وفلفل أسود وارفعيها عند النضج
* افرمي البصل فى الكبة الكهربائية مع فلفل حار وطماطم وثوم ثم ضعيه في الشوربة ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة ثم الملوخية
* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع ثوم مفروم وملح وكزبرة جافة مطحونة وشوحى قليلا ثم ضيفيها على الملوخية