"ببيضة واحده بس هتعمل أحلى فطار لأطفالك في المدارس ورياض الأطفال وكمان إعدادي لو طفلك بيحب الحلو أوي"، بهذه الكلمات بدأت مروة محمد، ابنة محافظة سوهاج، حديثها عن حلوى البيمبو لموقع صدى البلد، موضحة أنه هذه الحلوى غير مُكلفة على الإطلاق وكل ما تحتاجه هو التركيز في كيفية إعدادها بشكل جميل.
بسكويت البيمبو
وأضافت مروة محمد أن حلوى البيمبو عبارة بسكويت مُغطى بالشكولاته ولا تستغرق وقتًا حتى تصبح جاهزة للتناول مباشرة، مؤكدة أنها حلوى شهية ولذيذة ومُغذية للأطفال ويمكن استخدامها خلال اليوم الدراسي للطفل بدلًا من الحلويات ذات المواد الصناعية والمواد الحافظة.
واستكملت حديثها قائلة:"نوع الحلو بتاعنا النهاردة مختلف تمامًا وببيضة واحده بس وكوب دقيق هتعملي أحلى بسكويت بيمبو لأطفالك.. الفكرة كلها في طريقة التشكيل بقى ومهارة ست البيت الجميلة في تشكيل الحلويات بايديها.. البيمبو ده هتدعوا لي عليه".
وقالت مروة محمد، إن مكونات حلوى البيمبو عبارة عن:" كوب من الدقيق نصف كوب من السكر معلقة زبدة أو مسلى، معلقة بيكينج بودر وبيضة واحده فقط"، مُشيرة إلى أنه يمكن زيادة الكمية بطريقة متساوية في جميع مكونات البسكويت دون التطرق إلى زيادة البيض عن بيضتين.