EN
أثار خبر ضبط مصنع النسكافيه المغشوش ببودرة السيراميك أو الجير حالة كبيرة من الاهتمام خلال الفترة الماضية وتحدث الجميع عن طرق كشفها وعلامات التزوير ولكن هناك أمر آخر بالغ الأهمية يهمله كثيرون.
قالت الدكتورة ملك البسيوني، اخصائي التغذية، أن النسكافيه ومختلف أنواع القهوة المخلوطة بالكريمر أو المبيضات تسبب أضرارا صحية عديدة حتى وإن كانت جيدة وغير مغشوشة .
ونشرت دكتورة ملك عبر صفحتها الخاصة على فيس بوك أنه يجب تجنب منتجات النسكافيه المخلوطة بالمواد المبيضة بسبب احتوائها على نوع شديد الخطورة من الدهون المتحولة والمشبعة التى تضر الجسم بل والأخطر من ذلك أنها تقلل الدهون الصحية والمعروفة ب HDL.
وكشفت ملك أن هذه النوعية من المشروبات تسبب عند التكرار الإصابة بمشكلات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والشرايين والذبحة الصدرية خاصة مع مرور الوقت.
وشددت على تجنب النسكافيه المخلوط بأى شيء مثل المبيضات والنكهات واستخدامها فى أضيق الحدود سواء بسبب الغش التجارى أو حتى فى الظروف العادية.
وقدمت أفضل بديل لهذه المشروبات وهو استبدالها بالقهوة العادية أو النسكافيه السادة أو الشاى
أو إضافة اللبن الطبيعي للنسكافيه بدل من استخدام المبيضات.
