طريقة عمل دونات كرسبي بالشوكولاتة من الحلويات الغربية الشهيرة التي يقبل عليها الكبار والصغار، والتي يُعتقد أنها أمريكية الأصل، لكنها في الحقيقة ذات أصل هولندي، ويتميز الدونات بأنه حلى خفيف على المعدة ولا يحتاج لوقت كبير لتحضيره.

حلوى إنجليزية.. طريقة عمل كيكة الكاسترد السهلة والذيذة

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل الدجاج بالريحان والفاصوليا البيضاء

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دونات كرسبي بالشوكولاتة، وهي من الوصفات الشهية وسريعة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي مقادير هذه الوصفة من 8 إلى 10 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل دونات كرسبي بالشوكولاتة

مقادير طريقة عمل دونات كرسبي بالشوكولاتة :
3 كوب دقيق
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب دافئ
½ ملعقة صغيرة ملح
للوجه
شوكولاتة مذابة، الكمية حسب الحاجة
سكر بودرة، الكمية حسب الحاجة

طريقة عمل دونات كرسبي بالشوكولاتة :
- يخفق الدقيق مع الخميرة، السكر والملح، حتى يتجانس المزيج.
-يضاف الزبدة و البيض، ونستمر في خفق المكونات.
- يضاف الحليب تدريجياً، ونعجن المزيج حتى تتجانس المكوّنات.
- نترك العجين يرتاح جانباً لمدة ساعة حتى يختمر.
- على سطح مستوي مرشوش بالدقيق، نفرد العجينة لتصبح بسمك متوسط ومناسب للدونات.
- نقطع العجينة إلى دوائر، ونقطع من المنتصف دوائر أصغر ونزيل، ونترك الدونات يرتاح لمدة 5 - 10 دقائق تقريباً.
- في مقلاة عميقة، يسخن زيت غزير، نقلي الدونات حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين، ونصفيها جيداً.
- في وعاء، نخلط الشوكولاتة مع السكر جيداً.
- نغمس وجه الدونات في الصوص، ثم نوزعها في طبق التقديم.
- ندخل دونات كرسبي بالشوكولاتة حتى تتجمد الشوكولاتة.