دم مجمّد وبواقي أكل .. سر يكشف الكبدة الفاسدة | خاص

تعتبر الكبدة والسجق المباعة على العربات، واحدة من الأكلات الشهيرة عند جميع المصريين، ويلجأ عدد كبير من الأشخاص إلى تناولها بسبب سعرها القليل الذي يتراوح ما بين 5 لـ 10 جنيهات.

وتساءل الكثيرون عن مصدر الكبدة وهو الذي يقوم البائع بتسعيرها بمبلغ قليل على الرغم من أن سعر الكيلو البلدي يصل لـ 125” جنيهاً، وهذا ما انتشر كثيراً على السوشيال ميديا من صور لعربات الكبدة والسجق يحذرون الجميع من تناولتها بسبب ما ينتج عنها من مخاطر صحية.

وتحدث خبير تغدية الدكتور أحمد صبري فى تصريح خاص لصدى البلد،عن خطر مميت للإنسان لأن الكبدة والسجق من أِكثر الأشياء التي تؤدي لزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان، وكشف عن السر وراء رخص سعرها وهو أنها تكون مجمدة بالدم فقط وليست كبدة بلدي والسجق يعد بواقي أكلات من قبل، ويضعون عليها توابل كثيرة حتى لا يفتضح أمرهم.