EN
كانت القهوة تستخدم في الماضي كوسيلة للمساعدة على التركيز، لكنها أصبحت اليوم أكثر المشروبات انتشارا على كوكب الأرض، إذ يشرب البشر نحو 2 مليار كوب كل يوم.
وبحسب ما ذكرته صحيفة “جارديان” البريطانية، تعتبر القهوة من أكثر المشروبات قيمة، ومن ضمن الخلطات المرغوبة نوع يطلق عليه «العاج الأسود»، الذي ينتج من خلال إطعام الأفيال ثمار البن العربي، ثم استخلاص القهوة من فضلاتها، ليباع البن المستخلص بسعر يتخطى ألفي دولار للكيلوغرام الواحد.
ماذا تفعل القهوة في أجسادنا؟
قد يكون كل ما تعرفه أن الكافيين يساعد على بقائك يقظا، ويساعد على تحسين الأداء الرياضي
وقد تبدأ التأثيرات قبل أول رشفة، فمجرد استنشاق رائحة القهوة يمكن أن تتحسن الذاكرة وتتحفز حالة اليقظة، بحسب دراسة أجريت عام 2019 على 80 متطوعاً تراوحت أعمارهم بين 18 و22 عاما.
واكتشفت دراسة أخرى أجريت عام 2018 أن المتطوعين أظهروا أداء أفضل في اختبارات التفكير التحليلي بعد احتساء قدح من القهوة الجيدة. غير أن آخرين أفادوا في دراسة جرت عام 2018 بأن التأثير ربما كان وهمياً بسبب عنصر التوقع المسبق لتحسن الأداء، الذي ربما كان مسؤولاً جزئياً عن تحسن الأداء.
