الذرة.. تخفف آلام الكلى وبديل صحي للدهون وتقي من الشيخوخة

تعد الذرة أحد أكثر الحبوب شعبية في جميع أنحاء العالم، ومنذ القدم كانت الذرة أحد أبرز التسالي الشعبية، كما أنها تعد الغذاء الرئيسي للعديد من البلدان.. وتعتبر الذرة الحلوة هي المصدر الطبيعي الأهم الذي يمد الأجسام بعنصر  جيدة  في شكل وحدات عضوية تلعب دوراً مهماً في كفاءة قيام الجهاز العصبي المركزي بعمله الخطير والحسّاس، فالذرة مهدي لالام الكلي وبديل صحي للدهون وتقي من الشيخوخة. 

ومن فوائدها الطبية المذكورة في أدبيات الطب الشعبي والعربي أن مغلي خيوطها مدر للبول للتخلص من رمال الجهاز البولي، ومن الأوراق المغلّفة للحبوب يُصنع دواء مهدئ لآلام الكلى والمثانة. أما زيت الذرة الشهير فهو بديل صحيّ للدهون المشبّعة التي ترفع الكوليسترول الضار في الجسم.
 

الصحة العامة:

وقال الدكتور شعيب فتوح دكتوراة في النباتات الطبية والعطرية، أن هناك  العديد من الفوائد الصحية للذرة، ويمكن تتناولها مسلوقة او مشوية، ومن اهم فوائد الذرة انها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، يمكن أن يساعد الذرة في الهضم. كما أنه يحتوي على فيتامينات ب، والتي تعتبر مهمة للصحة العامة. 

و لأن الذرة تحتوي على العديد من الفوائد،  وفقا لما نشر في موقع “مايوة كلينك” الطبي، حيث انها :

غنية بالالياف التى تعطي الاحساس بالشبع وتقليل حدوث الامساك.،  كما تحتوي علي مضادات الاكسده الضروريه للجسم والتى لها دور فى الوقايه من معظم الامراض، و غنيه كذلك بالفيتامينات الضروريه للجسم مثل فيتامين أ ، ب ، هـ.  

وقال الدكتور شعيب فتوح دكتوراة في النباتات الطبية والعطرية  ، أن  الذرة الصفراء تحتوي  على مواد مضادة للأكسدة تقي  من الشيخوخة المبكّرة وتحافظ على حيويتها وقتاً أطول  .

وأوضح: ومن المواد المهمة في الذرة السكر الطبيعي الذي يبلغ محتواه حوالي 70% ويكون أفضل بعد قطف العرانيس مباشرة.،كما  تحتوي الذرة   على نحو 7% بروتين، و3% مواد دهنية.

كما تزود الذرة جسم الانسان  بالمعادن الأساسية مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز. فهي تعتبر الذرة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة  ، والتي تعزز صحة العين

فوائد الذرة المشوية
 

ونظرًا لأن الذرة تعتبر من الخضروات النشوية ، فقد يحتاج مرضى السكري إلى أن يضعوا في اعتبارهم أن 15 جرام من الذرة الغنية بالكربوهيدرات هي خيار ممتاز ومثالي لهم، وافضل من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.

ولوجود الزنك والماغنيسيوم والفسفور والحديد وحمض الفوليك ،- لذا فهى  تقلل من نسبة الكوليسترول ، و تساعد على تنظيم مستوى السكر فى الدم.

لذا تعتبر الذرة غنية بالنشويات والسعرات الحرارية المفيدة التي تعطي الطاقة للجسم وتزيد نشاطه وحيويته وتضمن الأداء السليم للدماغ والجهاز العصبي، ومصدر الطاقة في الذرة صحي ومتنوع بين الدهون والكربوهيدرات والبروتين.

ويجب تناول الذرة باعتدال في النظام الغذائى ..حيث يحتوي كوز الذره الصغيره على ٨٥ سعر حرارى، وكوز الذره المتوسط ​​فيه حوالي ١٠٠ سعر حرارى، كوز الذره الكبير فيه ١١٠ سعر حرارى  ،  لذا ينصح بشوي أو سلق الذرة مباشرة في اليوم نفسه بعد قطفها، بل في الدقائق الأولى بعد القطف  مباشرة. 
 

الوقاية من أمراض القلب:

 

تحتوي الذرة على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3 التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل فرص انسداد الشرايين وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية. 

والذرة لها القدرة على تقليل امتصاص الكولسترول الضار في الجسم مما يجعلها تقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب. وتساهم الذرة في ضبط السكر في الدم ومنع ارتفاع ضغط الدم والسيطرة عليه.

و تحتوي الذرة على الكالسيوم والفسفور والنحاس والمغنيسيوم  وهي عناصر ضرورية لصحة العظام.
 

كما تعتبر الذرة غنية بالألياف الغذائية الغير ذائبة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي  ، إذ تساعد في تليين البراز والوقاية من الإمساك ومن سرطان المعدة والبواسير وتخفف من أعراض القولون العصبي.
كما تساعد الجسم على تجنب الأنيميا وفقر الدم حيث أن الحديد أحد المعادن الأساسية اللازمة لتكوين خلايا دم حمراء جديدة.

صرف التعويضات  للمتضررين من توسعة ميناء العريش.. ننشر كشف المستحقين

شركة توزيع الكهرباء بالعريش تستجيب لشكوى أهالي قرية عاطف السادات 

__