EN
تعد اغنام البرقى من اهم انواع الأغنام التي تشتهر بها محافظة مطروح وتلقى قبولا كبيرا فى الاسواق المحلية والعربية. كأفضل سلالات الاغنام في مصر والعالم.
ومع تزايد الامطار التى شهدته محافظة مطروح خلال الايام الماضية نجد ان ذلك ينعكس على توفير المراعى الطبيعية والتى تتغذى عليه الاغنام وتعتمد عليه فى غذائها كافضل من الاعلاف المصنعة.
ولا تكمن اهمية المراعي الطبيعي فى توفير الأعلاف فقط ولكن لجودة تلك المراعى والتى تنتج انواع مميزة من الأغنام والذى ينعكس على جودتها وتهاتتف الاسواق على شرائها.
فأغنام مطروح البرقى من أجود لحوم الضأن فى الشرق الأوسط، فهى تتميز عن الضأن البلدى المنتشر فى محافظات الدلتا ووجه قبلى، بلحمها الأحمر الذى تقل فيه الدهون، فضلًا عن القيمة الغذائية العالية التى تحتويه لحوم هذا النوع، بسبب تغذيته على المراعى الطبيعية فى صحراء مطروح.
ويوكد محمد سلومة من اهالي مطروح ان سلالة أغنام "البرقي" يتزايد عليها الطلب خاصة، وانها تعد من أجود لحوم الضأن في الشرق الأوسط، بلحومها ذات الطعم الطيب وقلة الدهون، فضلًا عن القيمة الغذائية بسبب المراعى الطبيعية.
واضاف ان الطلب يتزايد على الاغنام كلما اقتربنا من شهر رمضان وعيد الاضحى المبارك والذى ياتى اليه المواطنين من جميع انحاء مصر لشراء الاغنام.
وأشار ان ارتفاع العلف السبب في ارتفاع الاغنام وليس كما يدعي البعض طمع التجار ولكن المربين معذورون في رفع اسعارهم ولكن مع توافر المراعى الطبيعية من الممكن ان يوثر ذلك على انخفاض الاسعار.
وقال محمد فرج من اهالى مطروح ان محافظة مطروح تميز بسلالات عالية الجودة خاصة، البرقي الذي تلقى قبول كبيرة في الأسواق ويتم تصديرها للاسواق العربية خاصة ويرجع في جودتها الى الاعتماد على الرعى فى الصحراء والمراعى الطبيعية حيث تمثل اراضى مطروح نسبة 16٪ من مساحة الجمهورية ويعيش أكثر من 70٪ من أبنائها على الزراعة وتربية الأغنام والماعز
وتسعى محافظة مطروح من خلال مشروع تبنته وزارة الزراعة فى دعم سلالة البرقى ليس ماديا فقط ولكن بتحسين السلالة نفسها بخلط سلالات اغنام البرقى بمدن المحافظة المختلفة حتى يتم تجنب المشاكل الوراثية من الامراض وضعف السلالة المنتجة دون ادخال سلالات جديدة من المحافظات الاخرى.
