شوربة البصل الفرنسية من الأطباق الجانبية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات.

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية فيما يلي…

جددي سفرتك.. طريقة عمل فتة عدس بجبة بالزبادي

طريقة عمل عيش السرايا بخطوات سهلة

مقادير شوربة البصل الفرنسية

كيلو بصل جوانح
4 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
جبنة موتزاريلا
لتر ونصف مرقة
نصف ملعقة صغيرة سكر
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

في حلة على النار نضع الزبدة والبصل والسكر ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً ثم نضيف المرقة "وإذا لم تتوفر يمكن استخدام مكعب مرقة دجاج وماء مغلي" ثم نضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب ثم نترك الخليط حتى يغلي لمدة حوالي من 15 - 20 دقيقة تقريباً ثم نضع الجبنة الموتزاريلا ونتركها حتى تذوب في درجة الحرارة ثم نضع على الوجه قطع توست فوقها جبنة موتزاريلا ذائبة أو تقدم في خبز الساور دو وتدخل الفرن لمدة دقيقتين وبالهنا والشفا