EN
قدمت مذيعه صدى البلد ندى ماهر تغطيه خاصه حول زراعه اللحوم لمواجهه الغلاء ، التى يطلق عليها لحم نظيف او اللحم المصنع او اللحم فى المختبر .
شهدت الأيام الماضية، حالة من الجدل الممزوج بالمزح أحيانا، حول موضوع زراعة اللحوم في مصر بعد ارتفاع أسعارها، واتقابل الأمر بحالة من السخرية من قبل رواد مواقع التواصل الاجتماعي
لكن المفاجأة إن يوجد بالفعل لحم مزروع ويطلق عليه اللحم النظيف أواللحم المصنع أو اللحم في المختبر، وهو اللحم الذى بينتج من زراعة الخلايا الحيوانية في المختبر بدل من الحيوانات المذبوحة، وهو شكل من أشكال الزراعة الخلوية.
وبيتم إنتاج اللحم المصنع باستخدام العديد من نفس تقنيات هندسة الأنسجة المستخدمة تقليديا في الطب التجديدي.
وفي أوائل عام 2000 تم كتابة ورقة بحثية مهمة جدا من قبل شخص اسمه جيسون ماثيني وكانت سبب في تطورات إنتاج اللحوم المصنعة وتعميم مفهوم اللحم المصنع، وإنشاء أول منظمة غير ربحية مكرسة لدعم أبحاث اللحوم في المختبر واسمها “نيو هارفيست”
لمتابعه المزيد من التفاصيل يرجى متابعه الفيديو التالى :
