EN 
تعتبر الحلبة من الأعشاب الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
والحلبة غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وتعتبر واحدة من أفضل المكونات الصحية، ونظرا لما تتميز به من خصائص طبية، فهي تستخدم على نطاق واسع كعلاج طبيعي.
وتعد بذور الحلبة ، ذات الطعم اللاذع، مستودع للعلاجات الطبيعية، ويمكن أن تستخدم للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية، الحلبة مكمل غذائي ،وتخلص من حرقة المعدة والسموم وتحسن الشيخوخة .
وكل ما يحتاج إليه الشخص هو أن يأخذ حوالي ملعقتين صغيرين من تلك البذور الصفراء، ثم توضع في كوب الماء وتغطى وتترك طوال الليل،
ومن ثم تصفى من الماء ويتم تناولها صباح اليوم التالي على معدة فارغة. وإذا كنت تريد تحقيق أقصى استفادة من المنافع الصحية لبذور الحلبة، فيمكنك تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل، لترى النتائج المذهلة لصحتك.
فتح الشهية
وقال الدكتور شعيب فتوح دكتوراة في النباتات الطبية والعطرية ، أن المنافع الصحية لشرب ماء الحلبة على الريق متعددة ، فمنها أنها تساعد على كسب الوزن، حيث يساعد شرب ماء الحلبة المنقوعة طوال الليل وكذلك مضغ البذور على كسب الوزن عن طريق فتح الشهية، فتناول هذا المشروب يوميا لمدة شهر وستلاحظ الفرق، فهي جيدة للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
كما تساعد بذور الحلبة في تحسين عملية الهضم نظرا لخصائصها المضادة للالتهابات، فهي تستطيع تخفيف حرقة المعدة أيضا، ولأن الحلبة غنية بالألياف فهى تساعد في التخلص من الإمساك والديدان المعوية.
وتحتوي الحلبة على مركب يسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، وتعمل هذه المكونات على التحكم في معدلات ضغط الدم، مما يقي من الإصابة بضغط الدم المرتفع.
كما أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن الحلبة تستطيع التخلص من الكوليسترول الضار، وفي نفس الوقت تحافظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
وتستطيع بذور الحلبة أن تخفف آلام المفاصل بطريقة فعالة، ويرجع ذلك إلى خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
السموم
وتعتبر بذور الحلبة من أغنى المصادر بالألياف، التي تساعد في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، وخصوصا في القولون، مما يعمل على الوقاية من مرض السرطان القاتل.
وتحتوي بذور الحلبة على جلاكتومانان، وهي واحدة من مكونات الألياف، والتي تساعد في خفض امتصاص السكر في الدم، مما يحمي من الإصابة بمرض السكري .
حيث تحتوي بذور الحلبة على الألياف بالإضافة إلى المواد الكيميائية الأخرى التي تعمل على إبطاء عملية الهضم وكذلك امتصاص الجسم للسكر والكربوهيدرات. ويزيد من إفراز الجسم للأنسولين، أظهرت الدراسة أن تناول 10 غرامات من بذور الحلبة بانتظام والتي يتم نقعها في الماء الساخن يساعد في إدارة مرض السكري من النوع الثاني .
كما أن تناول ماء الحلبة المنقوعة لمدة شهر على الريق صباحا يساعد في تذويب الحصى سريعا والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.
الدورة الشهرية
ويصف الاطباء الحلبة للأمهات المرضعات لأنها تحتوي تعزز كمية الحليب في الثدي،و تحتوي على فيتامين ومغنيسيوم مما يعزز جودة الحليب مما يجعل الرضيع يتمتع بصحة جيدة.، كما تساعد الحلبة على توفر الراحة من الأعراض المتعلقة بالدورة الشهرية، فهي تجعل العملية تعمل بشكل مريح .
وتساعد الحلبة كذلك في تخفيف آلام الدورة الشهرية وعسر الطمث ،وتقلل من الشعر بالتعب والصداع والغثيان ، وتعالج متلازمة المبيض المتعدد الكيسات عند النساء.
يُعد تناول الحلبة كمكمل غذائي طريقة ممتازة لتحسين علامات الشيخوخة عند الرجال، وتحسين مستويات الاكتئاب، وقوة قبضة اليد، ويُحسن أيضًا من جودة الحياة لدى الرجال الأصحاء .
==______
