EN
قالت أسماء رجب، صاحبة مشروع “فيوتشر مشروم” بمحافظة سوهاج، إن فكرة المشروع بدأت من مجموعة من أصدقائها في جامعة سوهاج، وهو زراعة "المشروم المحاري"، مؤكدة أنه من الأنواع الصحية لأنه يحتوي على نسبة دهون لا تتعدى 1%.
وأضافت “رجب”، خلال لقائها عبر تطبيق زووم ببرنامج “صباحك مصري” المذاع على قناة “إم بي سي مصر” الفضائية، أن تراكم المخلفات الزراعية ساعدها وزملاءها في ابتكار استخدامات جديدة ليست ضارة بالبيئة، منوهة بأنه تمت زراعة المشروع على المخلفات بعد فرمها، حيث تكون المخلفات عبارة عن التبن الخاص بالقمح أو القش الخاص بمحصول بالأرز والشعير والذرة.
وتابعت أن التخلص من المخلفات الزراعية بطريقة آمنة كانت من أهداف المشروع، حيث تم إعادة تدويرها وطحنها وزراعة المشروم المحاري عليها، إضافة إلى أن مخلفات زراعة المشروم تصلح أن تكون أسمدة للأراضي الزراعية بسعر مخفض.
