الدكتورة سحر إسماعيل: توظيف الإشعاع فى تخزين القمح وحفظ الفاكهة.. وعلاج الحروق والقدم السكري باستخدام مشيمة الولادة قريبًا

المركز القومى لبحوث وتكنولوجيا الإشعاع أحد المراكز البحثية التابعة لهيئة الطاقة الذرية، الذى يقدم خدماته فى مجالات عدة منها الخدمات التشعيعية سواء في مجال الطب و الزراعية، ومنها توظيف الإشعاع الذرى فى تعقيم المواد الغذائية وتخزينها كالقمح والتمور وغيرها ، كذلك المستلزمات الطبية، وعلاج لأمراض متعددة منها الأمراض الجلدية والقدم السكرى.

وهو ما أوضحته الدكتورة سحر أحمد إسماعيل رئيس المركز القومى للبحوث وتكنولوجيا الإشعاع، فى حوارها لـ صدى البلد  فإلى نص الحوار …

ما هو نشاط المركز القومى لبحوث وتكنولوجيا الإشعاع؟

المركز يضم العديد من المجالات سواء البحثية أو الخدمات التشعيعية، حيث يهتم  بإجراء البحوث العلمية فى مجال الاستخدامات السلمية للطاقة الذرية، والتى تتعلق بإيجاد الحلول المناسبة للعديد من المشاكل فى المجالات المختلفة كالصناعة والزراعة والطب والبيئة، والتى تهدف إلى خدمة الإنسان والمحافظة على صحته ودفع عجلة التنمية ودعم الاقتصاد الوطنى.

ما الخدمات  التى يقدمها المركز القومى ؟

يقدم المركز الخدمات التشعيعية كحفظ الأغذية بالإشعاع، وهذه هى الطريقة الوحيدة الآمنة  والمقبولة عالميا  ووحدات التشعيع الجامى بموقعى المركز بالقاهرة  والإسكندرية وهى الوحدات الوحيدة  بمصر  التى تقدم تلك الخدمات ، وتهدف  لتحقيق الأمن الغذائى و القضاء على الميكروبات المفسدة والتى تتسبب فى فساد وتلف اللحوم والدواجن والأسماك،  ما يعمل على المحافظة على جودتها.

كذلك تحقيق سلامة الغذاء وذلك عن طريق القضاء على البكتيريا الممرضة الموجودة بالغذاء وعلى الفطريات المفرزة للسموم الفطرية وعلى الطفيليات الضارة بصحة الإنسان، وتعزيز التصدير للخارج وذلك عن طريق التخلص من الآفات والحشرات التى تصيب كثيرا من الأغذية  ما يعمل على تسهيل والتغلب على متطلبات الحجر الزراعى عند تصديرها.

هل تقنية التعقيم بالتشعيع معروفة بالعالم؟

التعقيم الطبى بالإشعاع هو التقنية الوحيدة والفريدة المستخدمة على نطاق واسع عالميا، فعلى سبيل المثال وصل  عدد الوحدات التي تقدم هذه الخدمة على المستوى العالم 300 وحدة تشعيع منها 120 وحدة فى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ومنها 100 وحدة تشعيع فى الصين.

عدد الشركات العالمية التى تطلب تلك الخدمة من المركز ؟

الشركات التى تطلب هذه الخدمة من المركز تبلغ  440 شركة منها نحو 60 % مستلزمات طبية و40 % منتجات غذائية.

ماهى أهم الخمات التشعيعية التى يقدمها المركز فى المجال الطبى ؟

الخدمات التشعيعية التى يقوم بها المركز من خلال استخدام وحدات التشعيع الجامى هو التعقيم الطبى التام وهذه الطريقة لا يتم فيها التخلص من جميع أنواع الكائنات الحية الدقيقة.

ماهى المستلزمات الطبية المعقمة بالإشعاع ؟

أهم المستلزمات الطبية التى يتم تعقيمها بالمركز هى "السرنجات - الخيوط الطبية - القفازات - القطن والشاش الطبي -   مرشحات الغسيل الكلوى - أنابيب ومعدات نقل الدم - المسامير المستخدمة فى جراحات العظام  - ملابس وأقنعة الأطباء المستخدمة فى العمليات الجراحية" وكذلك صمامات القلب الصناعية والمواد الخام المستخدمة فى صناعة "الدواء - العبوات الفارغة المستخدمة فى تعبئة القطرات والأدوية".

هل تعقيم المستلزمات الطبية بالإشعاع يتم فى المركز فقط ؟

المركز القومى لبحوث وتكنولوجيا الإشعاع هو الجهة الوحيدة فى مصر التى تقوم بتعقيم المستلزمات الطبية والصيدلانية المتداولة داخل جمهورية مصر العربية، بالإضافة إلى حفظ المنتجات الزراعية مثل التوابل وبعض المواد الغذائية خاصة التى يتم تصديرها للخارج.

هل التعقيم بالإشعاع  آمن ؟

التعقيم بالإشعاع وسيلة آمنة للإنسان والبيئةوهو  المتبع الآن عالميا ، والتعقيم بتلك الطريقة  بديلا للطرق  القديمة التى كان يتم فيها استخدام ثانى أكسيد الإثيلين الذى  يترك بقايا سامة ، فأصبح ممنوع دوليا.

كيف يستخدم التشعيع فى حفظ الحبوب كالقمح مثلا ؟

طرق التخزين  للحبوب  فى مصر بدائية، ما يؤدى إلى ارتفاع نسبة الفاقد،و يمکن تقليل الفاقد فى تخزين الحبوب بشكل عام والقمح بشكل خاص باستخدام التشعيع الإلكترونى، حيث إنه يستخدم بدلا من التدخين الكمياوى للتحكم فى مهاجمة الحشرات ومكافحة الآفات للحبوب، إلى جانب القضاء على التلوث الذى يحدث بعد المعالجة فإن الحبوب يمكن الاحتفاظ بها لمدة أطول ، كما أن تشعيع الحبوب لا يترك أى بقايا، فضلا عن أن التشعيع لا ينتج عنه تغير ملحوظ للقيمة الغذائية للمنتج.

هل يؤثر ذلك على  الصحة عند استخدام  المواد الغذائية المحفوظة بالإشعاع كالتمور ؟

التشعيع تقنية آمنة وصديقة للبيئة، وهى إحدى أهم الطرق المعتمدة لدى معظم  الدول المستوردة للتمور،  خاصة أن الحفظ بالتشعيع يتم بعد التعبئة والتغليف، لذلك هذه الطريقة آمنة للغاية، و التمور ليست المنتج الزراعي الوحيد الذى يحفظ  بالمعالجات الإشعاعية  فبعض الفواكه الأخرى سريعة التلف  كالمانجو والجوافة والفراولة تتم معالجتها إشعاعيا فى دول جنوب شرق آسيا وأمريكا، والذى بدوره يؤدى إلى إطالة فترات التخزين إلى مدد طويلة.

حدثينا عن مصنع علاج الحروق باستخدام مشيمة الولادة ؟

مشروع  النسيج الأمينوثى المشع بدأ منذ عام 2004 بتوصية من الوكالة الدولية للطاقة الذرية ومن وقتها تجرى هيئة الطاقة الذرية  العديد من الأبحاث والتجارب لتحديث المنتج و الاستفادة منه في علاج الحروق و القدم السكري و التجاعيد والقرح الجلدية  وغيرها من الأمراض ، وذلك من خلال فريق علمى تحت إشراف الدكتورة نشوى كمال رضوان.

وحصلت  الهيئة  على موافقة وزارة الصحة و هيئة الدواء المصرية لبدء تصنيع ملصقات علاج الحروق و القدم السكري و التجاعيد المستخرج من مشيمة الولادة بعد تعرضها للتشعيع ، وسيبدء المصنع بطاقة إنتاجية تصل لـ 12 ألف ملصق شهريا بواقع 120 ألف سنويا،  ومن المتوقع أن يتم تشغيل المصنع يونيو المقبل.

هل هناك خدمات أخرى يقدمها المركز؟

يوجد معمل مرجعى  بالمركز لقياس الجرعات الإشعاعية العالية لضبط الجرعات الإشعاعية المستخدمة فى أغراض تشعيع الأغذية والتعقيم الطبى والارتباط بالمعامل القياسية المرجعية العالمية، إذ تم ربط أنظمة قياس الجرعات الإشعاعية بالمركز بالمعمل المرجعى للوكالة الدولية للطاقة الذرية والمعمل المرجعى البريطانى للقياس والمعابر، ومعمل الحمل البكتيرى الذى يختبر الحمل البكتيرى قبل وبعد التشعيع، وذلك للتأكد من إتمام عملية التعقيم.

وهذان المعملان  يهدفان لضبط جودة التعقيم الإشعاعى للمنتج، بالإضافة إلى معمل معايرة أجهزة القياس الإشعاعي المستخدمة فى الشركات الصناعية والوحدات الطبية، كما يقوم المركز بإجراء المسح الإشعاعى وتحليل تركيزات المواد المشعة، فى عينات التربة المصاحبة من استخراج البترول ووضع الإجراءات الوقائية اللازمة فى تلك الحالات.

ويوجد أيضا بالمركز المعامل المركزية للقياسات والتحاليل العلمية المختلفة وتحتوى هذه المعامل على أحدث الأجهزة للتحاليل والقياسات المتطورة والمستخدمة فى مختلف مجالات البحث العلمى والتى تخدم جميع الباحثين بالمركز والهيئة.