EN
تعد الجبنة البيضاءمن أكثر الأكلات التى لا غنى عنها في كل بيت فهى ـسهل وأسرع أكلة يمكن تناولها فى أى وقت من اليوم .
نقدم لكم طريقة عمل الجبنة البيضاء زى المصانع بدون منفحة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الجبنة البيضاء
2 لتر لبن
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة ملح
طريقة عمل الجبنة البيضاء
* اغلى اللبن فى حلة كبيرة على النار وضيفي له الخل وعصير الليمون والملح وقلبيه واتركيه حتى الغليان.
* صفى الخليط في مصفاة بها شاش واضغطى عليها بشكل قوي حتى يتصفى الماء وضعي الجبنة البيضاء فى قوالب واضغطي عليها واحفظيها فى الثلاجة .
