EN 
يعد الأرز من أهم السلع الغذائية التي يعتمد عليه معظم المصريين فى وجباتهم الرئيسية وتحاول الدولة المصرية زيادة إنتاجية محصول الأرز مع استهلاك نفس مساحة الأرض وكمية المياه.
مصر الأولي عالميا
وفى هذا الصدد، أكد الدكتور رضا محمد مدير معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، أن مصر الأولي عالميا فى إنتاجية الأرز من نفس وحدة المساحة، كما يأتي إلي مصر وفود كثيرة للتعلم من مركز البحوث بكفر الشيخ زراعة الأرز .
وأشار "محمد" خلال حوار ل"صدى البلد " ، إلي أن هناك أصناف من الأرز تم استنباطها حديثا تتحمل الجفاف وتحتاج إلي مياه أقل لزراعتها ، موضحًا أن احتياجاتنا من الأرز تصل إلي مليون و200 ألف فدان ، ولدينا اكتفاء ذاتى منه .
مايحدث كارثة
وأوضح " مدير معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة" أن مايحدث الآن فى سلعة الأرز كارثة خاصة وأننا لدينا اكتفاء ذاتي منه فلا يمكن أن يكون سعر الكيلو منه 20 جنيهًا
وتابع:" الأصناف المصرية من الأرز تتميز بالجودة التي لاتوجد فى أى دولة أخري ، وتنتج الزراعة 5 مليون طن من خلال زراعة 1.2 مليون فدان لذا تنتهج الدولة استنباط أصناف جديدة لزيادة الانتاجية من نفس وحدتي الأرض والمياه وذلك فى ظل الزيادة السكانية المستمرة ، قائلا :" الدولة المصرية لاتستورد أرز شعير من الخارج" .
استنباط أصناف جديدة
من جانبه ، قال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين ورئيس قطاع الإرشاد الزراعي السابق، إن مركز البحوث الزراعية ومعهد المحاصيل الحقلية يقوم بمجهودات كبيرة من أجل تعظيم إنتاجية الأرز من خلال استنباط أصناف جديدة مقاومة للأمراض وتتحمل الجفاف ومناسبة للبيئة المصرية.
وأشار "خليفة" خلال تصريحات ل "صدى البلد " ، إلي أن مصر، من أكثر دول العالم تقدمًا في إنتاج الأرز، حيث حققت طفرة هائلة في هذا المجال، واستنبطت سلالات جديدة قادرة على تحمل ملوحة الأرض ونقص المياه، وتعطي إنتاجية أكبر باستخدام كميات أقل من الأسمدة.
