جراتان البطاطا من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات و بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل جراتان البطاطافي البيت.

طريقة عمل كفتة الأرز بالدجاج..جديدة وغير تقليدية

طريقة عمل كشك ألمظ.. مذاق لا يقاوم

مقادير جراتان البطاطا

كيلو بطاطا مسلوقة
كوب ونصف حليب
نصف كوب جوز هند ناعم
كوب سكر
نصف كوب قشطة
٢مكعب زبدة
رشة فانيليا

طريقة تحضير جراتان البطاطا

نغسل البطاطا جيداً ثم نسلقها في ماء مغلي ثم نقشرها وهي ساخنة ونهرسها جيداً حتى تنعم ثم نضيف عليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والزبدة ونخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس ثم يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وتدهن الصينية بالسمنة ثم نضع خليط البطاطا في الصينية ونساوي سطحها باليد بعد دهنها بالقليل من السمنة ثم ندخلها الفرن حتى يحمر وجهها وبعد خروجها من الفرن نتركها حتى تهدأ قليلاً ثم تزين بالمكسرات وصوص الكراميل والآيس كريم وتقدم بالهنا والشفا