واصلت جامعة جنوب الوادى، تحت رعاية الدكتور يوسف غرباوى، رئيس الجامعة، عقد ورشة عمل عن تصميم وتطوير دورات تدريبية لسلامة الغذاء لأعضاء هيئة التدريس بكليات العلوم والزراعة والتربية النوعية والطب البيطري والتى عقدت فى الفترة من 5 إلى 8 ديسمبر وفقًا للمقترح المقدم من مشروع اليونيدو للنمو الأخضر الشامل في مصر" IGGE" وبالتعاون مع مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة.

وأشارت الدكتورة هدية دندراوى، مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة، إلى أنه تم الانتهاء فى اليوم الثانى للورشة من إعداد الإطار العام لبرامج التدريب على سلامة الغذاء والبدء فى اعداد الوحدات التدريبية للبرنامج.

إعلان نتائج انتخابات اتحاد طلاب جامعة جنوب الوادي

الأختام النحاسية.. حرفة يهواها كبار السن ويتحاشاها الشباب

وتابعت دندراوى، أنه فى اليوم الثالث للورشة فقد تم تقسيم الوحدات إلى ٤ وحدات هى وحدة تصميم نظام داخلى لسلامة الغذاء بالمنشأة وتهدف هذه الوحدة إلى تأهيل أخصائي سلامة الغذاء لتصميم نظام سلامة الغذاء في المنشأة، والوحدة الثانية هى وحدة تنفيذ إجراءات نظام سلامة الغذاء وتهدف هذه الوحدة إلى تأهيل أخصائي سلامة الغذاء لمتابعة تنفيذ سلامة الغذاء في المنشأة.

وأضافت مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة، والوحدة الثالثة هى وحدة التحقق من تنفيذ اشتراطات نظام سلامة الغذاء وتهدف هذه الوحدة الى تأهيل أخصائي سلامة الغذاء للتحقق من تنفيذ جميع اشتراطات نظام سلامة الغذاء الذي تم تطبيقه في المنشأة.

وأوضحت دندراوى، أما الوحدة الرابعة هى وحدة تقيم اشتراطات سلامة الغذاء في المنشأة تهدف هذه الوحدة إلى تأهيل أخصائي سلامة الغذاء لتقييم اشتراطات سلامة الغذاء في المنشأة.

ورشة عمل بجنوب الوادى