عصير الجرجير من العصائر التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية، لفوائده الكثيرة على الجسم، حيث انه يساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد، وينظم عملية الهضم، كما أنه يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والبوتاسيوم..

ولعمل عصير الجرجير طرق كثيرة ومتنوعة، وكل طريقة لها فوائدها، حسب العناصر المضافة لعصير الجرجير، ووفقًا لموقع سبوتنيك ، يعتبر علاجًا طبيعيًا للوجه والبشرة وأسرع الوصفات التى يمكن تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل وفي دقائق معدودة.

خالي بالك |علامات تكشف الفرق بين كورونا والفيروس التنفسي المخلوي

وداعا لغلاء الأسعار.. بدائل صحية لـ الأرز الأبيض وطريقة الطهي

فوائد عصير الجرجير

-عصير الجرجير له فوائد متعددة بسبب احتوائه على العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم منها

- مفيد للبشرة ، حيث يحتوي بعناصر غذائية ومضادة للأكسدة، والتي من شأنها أن تؤخّر ظهور علامات الشيخوخة المبكّرة.

-شرب عصير الجرجير يساعد على الحفاظ على صحة وسلامة الأسنان وعلاج مشاكل اللثة.

- فعال في تقوية العظام والحفاظ على سلامتها.

- له فوائد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن الوضع الطبيعي.
- يعمل على تقوية النظر.

- تقوية القلب و الشرايين والأوعية الدموية.

- مهم لعلاج مشاكل واضطرابات الغدة الدرقية.

- الوقاية من الإصابة بمختلف أنواع السرطانات لانه يحتوي بالمواد المضادة للأكسدة.

- مضاد للالتهابات، وبالتالي فهو يساهم بشكلٍ كبيرٍ في علاج نزلات البرد والإنفلونزا كما أنه يساعد فى عملية إنقاص الوزن .

وصفات عصائر الجرجير بأنواعها المتعددة منها:

الوصفة الاولى
عصير الجرجير والأناناس والخيار

المكونات

ثمرة خيار واحدة متوسطة الحجم.
باقة كبيرة من الجرجير.
كوب ونصف من الأناناس المقطع
. شريحة من الزنجبيل مقشرة وطازجة.
نصف ليمونة مقطعة

. طريقة التحضير

قم بغسل المكونات جيداً وأضف المكونات مع بعض وقم بخفقها في الخلاط أو العصارة. تأكد من خفقها جيداً. يبرد ويشرب.

الوصفة الثانية
عصير الجرجير والرمان

المكونات

حزمه من الجرجير
كوب من فصوص الرمان
كوب سبانج مقطعة صغيراً
كوب من نبات السلق الأخضر.
كوب من أوراق ميزونا.
ثمرتين من الكمثرى “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير

تُغسل المكونات بالماء الجاري والخل . توضع في الخلاط وتخفق جيداً. ثم تقدم للشرب.

الوصفة الثالثة
عصير الجرجير مع التفاح

المقادير

½ كوب من أوراق الجرجير
2 حبة تفاح أخضر
2 حبة خيار
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة شمر

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، اخفقي الجرجير مع التفاح والخيار ثم أضيفي الشمر والزنجبيل ثم استمري في الخفق حتى يصبح المزيج متجانس ،قدمي العصير على الفور.

الوصفة الرابعة
عصير الجرجير باللبن

المقادير
1 حزمة جرجير
½ 2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة من عسل النحل
طريقة عمل عصير الجرجير باللبن
اخفقي الجرجير مع اللبن والعسل في الخلاط الكهربائي.
استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
قدمي العصير في كاسات التقديم .

الوصفة الخامسة
عصير الجرجير والعسل

المكونات

حزمتان من الجرجير.
استخدام العسل أو السكر .
مكعّبات من الثلج.

طريقة التحضير

غسل الجرجير جيّد في الماء ، نضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي مع إضافة، العسل والماء، ومكعّبات الثلج ونخلط جيّدًا حتى يتماسك ثم سكب عصير الجرجير في كؤوس التقديم.