EN 
قدم “صدى البلد” بثا مباشرا مع الدكتورة أماني الفولي بكلية الزراعة بجامعة المنيا لحصولها على جائزة أفضل منتج غذائي مبتكر من النباتات الطبية والعطرية من الوكالة الألمانية للتعاون الدولي في المهرجان الأول للنبات الطبية والعطرية الذي أقيم بمحافظة الفيوم عن منتج " بسكوت المورينجا وشاي المورينجا".
وأوضحت الدكتورة أماني أن المنتج آمن جدا وغني بالعديد من العناصر الغذائية فيحتوي على نسبه كبيرة من عناصر الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ويدخل في علاج يعالج الكثير من الأمراض كالأنيميا وهشاشة العظام وتنشيط الذاكرة وضغط الدم وتحسين أداء الجهاز الهضمي فيعد بسكوت المورينجا وجبه غذائية مكتملة العناصر ولها فوائد صحية كبيرة.
وأشارت إلى أن شاي المورينجا منتج طبيعي 100 %. وأمن أيضا وبالنسبة لأسعار المنتجات فهي في متناول الجميع رغم القيمة الغذائية الكبيرة للمنتج .
وقالت الفولي إن القصة بدأت عند دراسة الماجستير بقسم النباتات الطبية والعطرية فقمت بدراسة نبات المورينجا بعمق وتعرفت على خصائصة وفوائدة العديدة فقررت العمل على النبات لإنتاج عدة منتجات يمكن لها أن تستخدم كمكمل غذائى يسهم فى تعزيز المناعة للصغار والكبار.
ثم بدأت الخطوة الأولى بمساعدة أحد المشروعات التنموية الاخرى العاملة فى نطاق محافظة المنيا، "مشروع الأبتكار الزراعى" الممول من المعونة الألمانية وهو برنامج لديه إتفاقية شراكة مع OWAP فقمت من خلال البرنامج بتطوير فكرة المشروع .
ثم بدأت بتدشين حاضنة الأعمال الزراعية من خلال تنفيذ أنشطة برنامج OWAP الممول من قبل الشئون الدولية الكندية والتى تستهدف بدورها رائدات الاعمال المحتملات وأيضا صاحبات الأعمال القائمة اللاتى يطمحن فى تطوير أعمالهن فطورت فكرة مشروعى أكثر وطورت شكل العبوات الخاصة بكل منتج إضافة الي كيفيه تسويق المنتج من خلال عدة قنوات متعددة كما قمت بوصع خطة مالية للمشروع.
وفي الفترة المقبلة طموحي أن أؤسس شركة لإنتاج بسكوت شاي المورينجا وتطوير علامتى التجارية لكي يستفيد عدد كبير من المواطنين بالقيم الغذائية الكبيرة للمنتج.
يشار إلى ان شجرة المورينجا تعرف في أفريقيا باسم " شجرة المعجزة" لفوائدها الطبية المتعددة فتحتوي على مجموعة متنوعة من البروتينات والفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التي لها دور كبير في المساعدة على علاج العديد من الأمراض والمحافظة على الصحة.
شاهد لينك البث المباشر
https://fb.watch/gMOpz4nif9/
