EN
لكي تجعل أطفالك يتناولون الخضراوات فهي معركة مألوفة لمعظم الآباء والأجداد، ولكن قد يكون الحل بسيطًا مثل تشغيل بعض الموسيقى أثناء تناول الوجبة المليئة بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو الأطفال.
تشير الدراسة إلى أن الباحثون وجدوا أن الألحان "الحلوة" يمكن أن تجعل الخضار طعمًا أكثر حلاوة أيضًا، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
طلب باحثون من معهد ISCTE التابع لجامعة لشبونة بالبرتغال من 106 أشخاص تقييم الأطعمة المختلفة أثناء الاستماع إلى أنواع مختلفة من الموسيقى.
وتناولوا عينات من الجزر والخيار، بالإضافة إلى نوعين من البسكويت، بينما تم تشغيل الموسيقى التصويرية المأخوذة من قاعدة بيانات بحثية تم تصنيفها مسبقًا على أنها حلوة.
قال البروفيسور تشارلز سبينس ، أستاذ علم النفس التجريبي بجامعة أكسفورد، الذي لم يشارك في الدراسة الحالية: "أنت تبحث عن شيء ذي أصوات رنانة عالية النبرة".
وصف البروفيسور سبينس، الخبير في مطابقة الطعام والموسيقى ، تقنية 'التوابل الصوتية'.
وجد الفريق البرتغالي أن الناس اختبروا الأطعمة أكثر حلاوة بنحو 5 في المائة أثناء الاستماع إلى موسيقى تصويرية عالية الحلاوة مقارنة بالموسيقى التصويرية منخفضة الحلاوة ، والتي وصفوها بأنها ذات تأثير متوسط الحجم.
قال المؤلف الرئيسي الدكتور ديفيد جيديس ، إنه في حين أن تشغيل الموسيقى لا يشبه "إضافة ملعقة من السكر إلى الأطعمة ، إلا أنها لا تزال استراتيجية فعالة لتعزيز إدراك الطعم الحلو للطعام",
