تكلفتها بسيطة .. طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة بالمنزل

تقدم الشيف زينب الحافظ طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل بمذاق لا يقاوم، حيث يفضله الجميع.

لجوع الشتا .. طريقة عمل الكب كيك

طريقة عمل إعادة تشغيل الآيفون بسبب الـ "تهنيج"

المقادير لعمل الذرة المحمص

½ كيلو ذرة صفراء
1 كوب طحين
1 كوب دقيق الذرة
3 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة ملح
1 ملعقة سبع بهارات
زيت قلي

طريقة عمل الذرة المحمص

نضع الذرة في ماء مغلي على النار ونغطيه ونحركه من حين لآخر لنصف ساعة .
نصفي الذرة ونترك بها القليل من الماء ونضع فوقها الطحين ودقيق الذرة والنشا والتوابل ونحرك جيداً .
ننخل الطحين من حبات الذرة حتى نتخلص من الزائد منه .
نحمي “تسخينه على النار” زيت القلي ونضع به حبات الذرة حتى تصبح مقرمشة ونصفيها .
نترك الذرة يبرد ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك تكون مقرمشات السهرة جاهزة .