EN
يعتبر شهر أكتوبر هو شهر التوعية بالسرطان ،والحفاظ على الصحة بشكل كبير، ولا يوجد طعام أو نظام غذائي واحد يمكن أن يمنع أو يسبب سرطان الثدي ، ولكن الخيارات الغذائية للشخص يمكن أن تحدث فرقًا في خطر الإصابة بسرطان الثدي أو سلامته العامة أثناء التعايش مع هذه الحالة.
أكلات غير صحية تزيد من فرص الإصابة بسرطان الثدي
اللحم الأحمر
بعض دراسات وجدت ارتباطًا بين اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي ، خاصةً إذا قام الشخص بطهي اللحوم في درجات حرارة عالية ، مما قد يؤدي إلى إطلاق السموم.
بالإضافة إلى ذلك ، تميل اللحوم المصنعة واللحوم الباردة إلى احتوائها على نسبة عالية من الدهون والملح والمواد الحافظة، قد يزيد هذا من خطر الإصابة بسرطان الثدي بدلاً من تقليله.
بشكل عام ، التقليل من معالجة الطعام يجعله أكثر صحة.
الدهون
دراسات تشير إلى أن الدهون ليست كلها سيئة، على الرغم من أن الدهون الموجودة في الأطعمة المصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، إلا أن بعض الدهون النباتية قد تساعد في تقليله.
الدهون المتحولة هي نوع من الدهون شائع في الأطعمة المصنعة والجاهزة، ربط العلماء بينه وبين ارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي.
تحدث الدهون المتحولة بشكل شائع في الأطعمة المصنعة ، مثل الأطعمة المقلية وبعض البسكويت والكعك والبسكويت المعبأ أو المعجنات، يجب على الناس الحد من تناولهم للدهون غير المشبعة حيثما أمكن ذلك.
