غرفة الحبوب: إنتاج الخبز من الدقيق استخراج 87.5% يوفر استيراد 500ألف طن قمح سنويا

أعلنت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ، برئاسة النائب طارق حسانين رئيس مجلس إدارة الغرفة ، توفير الأقماح لكافة المطاحن التى تنتج الدقيق المستخدم فى إنتاج الخبز المدعم ، حيث تقوم وزارة التموين بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين بتوفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر، بجانب أيضا توفير كافة السلع الغذائية فى الأسواق وفى منافذ المجمعات الاستهلاكية، فى ظل حرص القيادة السياسية عَلى تأمين مخزون استراتيجي من كافة السلع الغذائية طوال الوقت .

وصرح حسين بودي ، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ورئيس رابطة أصحاب المطاحن، أن قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن زيادة نسبة استخلاص الدقيق المستخدم فى إنتاج الخبز المدعم إلى 87.5% يصب فى صالح منظومة إنتاج الخبز ، كما أن هذا القرار سيعمل عَلى تقليل فجوة استيراد الأقماح من الخارج حيث يتم توفير الاقماح للمطاحن بشكل مستمر ، وكذلك توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز البلدى المدعم.

وأضاف "حسين بودى "، أن زيادة نسبة استخراج الدقيق الى 87.5% لانتاج الخبز المدعم سيوفر ما يقرب 500 ألف طن قمح مستورد سنويا فى ظل نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية فى توفير الأقماح وصرفه للمطاحن بشكل منتظم من أجل إنتاج خبز مدعم لأصحاب البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف، حيث تتحمل الوزارة فارق التكلفة رغم ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج من أجل تخفيف العبء عَلى المواطن.