EN
يعتبر موسم جني الزيتون في محافظة شمال سيناء موسمًاتراثيًا، إذ يشاركجميع السيناويين في عملية القطف في مشهد سنوي، خلال شهر أكتوبرمن كل عام، ويعتبر من أهم المواسم السنوية بالنسبة لسكان المحافظة، خاصة في ظل توفر عدد كبير من أشجار الزيتون.
وقال اللواء دكتور محمد عبد الفضيل شوشة، محافظ شمال سيناء، إن المحافظة تشتهر بزراعات الزيتون في مختلف المناطق، خاصة على الشريط الساحلي، مشيرا إلى قيام المحافظة بتقديم تيسيرات كبيرة أمام المزارعين.
وأوضح أن الأهالي في قرى الشيخ زويد، بدأوا في الزراعة، ما يبشر بمواسم زراعية جيدة خلال السنوات القادمة.
وأضاف أن أهالى القرى، التى عانت من الإرهاب، يشعرون بسعادة كبيرة، بعد عودتهم إليها مرة أخرى، وهم متعطشون للتنمية وزراعة مساحات كبيرة بأشجار الزيتون، لذاتم توفير 35 ألف شتلة زيتون لزراعتها في مناطق قرى جنوب بئرالعبد، وتوفير ٨٠ ألف شتلة زيتون لزراعتها في مناطق قرى جنوب الشيخ زويد، إلى جانب التوسع في الزراعات بمركز العريش على مياه الآبار السطحية.
5 أطنان للفدان
وقال المهندس عاطف مطر، وكيل وزارة الزراعة بشمال سيناء، إنمتوسط الإنتاج لهذا العام سيكون بمعدل 5 أطنان علي الأقل لكل فدان، الأمر الذي سينعكس على إنتاج زيت الزيتون.
وطالب مطر المزارعين بالالتزام بتعليمات وزارة الزراعةبعدم القطف المبكر لمحصول الزيتون، من أجل الحصول على موسم وفير، وحتى لا تتأثر جودة الإنتاج والكميات.
وأضاف مطر أن عدد معاصر زيت الزيتون في شمال سيناء كان يبلغ 11 معصرة مملوكة للأهالي و6 معاصر تابعة للحكومة، تعمل ثلاث ورديات على مدار اليوم، وتنتج آلاف الأطنان من زيت الزيتون.
انتظار الدور
وفي داخل معصرة لزيت الزيتون، بمزرعة الشباب بالعريش، تجمع العشرات من المواطنين ينتظرون دورهم لعصر كميات الزيتون الخاصة بهم بعد قطف المحصول.
وقد استبشر المزارع سليمان محمدبموسم زيتون وفير هذا العام، مؤكدًا أن الأغصان "تحمل محصولاًوفيرًا جدًا".
وقال سليمان: "ساعدنا المناخ هذا العام بأن يكون لدينا موسم زيتون وفير، بخلاف الموسم السابق، الذي كان الإنتاج فيه قليلا، مما أدى إلى ارتفاع أسعار كيلو زيت الزيتونإلى ١١٠ جنيهات.
موسم ناجح
واعتبر سليمان أن نجاح موسم الزيتون يؤثر إيجابيا علىأبناء سيناء، "لأنه لا يوجد بيتيخلو من أشجار الزيتون"، ويتوقع أن تكون أسعار الزيتون والزيت هذا العام في متناول الجميع.
بدوره، قال نبيل محمد عيد، صاحب مزرعة، إن الموسم الحالي يشهد وفرة في إنتاجية أشجار الزيتون، حيث إن الفدان الواحد يتضمن من ١٠٠ إلى ١١٠ أشجار، وتبلغ المسافة بين الشجرة والثانية من ٤ إلى ٥ أمتار حسب التربة.
فيما وجه محمد السيد، أحد المزارعين، الشكر للقيادة السياسية ومحافظ شمال سيناء على الدعم الكامل للمزارعين، لافتا إلى أن الموسم الحالي يشهد إنتاجية تزيد بـ٥ أضعاف عن الأعوام السابقة.
وقال عرفات أبو قبال، تاجر، إن الدولة ساعدت المواطنين بإنشاء البنية التحتية من كهرباء وآبار، مما ساعد على وفرة الإنتاج، مشيرا إلى أن الشجرة الواحدة تعطي من ٤٠ إلى ٥٠ كيلو من الزيتون.
