الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

فقدان القيمة الغذائية أبرز آثارها.. تموين بورسعيد تحبط بيع دواجن محقونة بالمياه

ضبط دواجن محقونه
ضبط دواجن محقونه بالمياه فى بورسعيد

تواصل إدارة غرب بمديرية تموين بورسعيد بناءً على تعليمات ناصر ثابت، مدير المديرية، تنفيذا لتوجيهات اللواء عادل الغضبان، محافظ بورسعيد، بحث شكاوى عدد من المواطنين تتعلق بالغش التجارى. 

ونفذت إدارة غرب تموين بورسعيد حملة مكبرة على الأسواق بعد تعدد الشكاوى عن وقائع غش أوزان الدجاج بحقنها بسرنجات المياه داخل المجازر غير المرخصة ومحال بيع الدواجن. 

وتمكنت الحملة التى ضمت كبار مفتشي تموين بورسعيد من ضبط كمية تقدر بـ 150 كجم دواجن محقونة بالمياه بعدد من المحال التجارية الخاصة ببيع الدواجن بمنطقة الزهور بغرض زيادة الوزن وخداع المواطنين والتربح دون وجه حق. 

كانت الحملة كشفت خلال عملها بالتفتيش أن العمال يقومون بتركيب السرنجات الطبية فى خرطوم المياه، ثم يتم وضع سن السرنجة فى «فخذ» الدجاجة، وعندما يشتريها المواطن يتم تسريب المياه منها أثناء الطهى ليكتشف أن وزنها نقص إلى النصف، مما يؤدى إلى إصابة الدجاج بأنواع عديدة من البكتيريا، مثل "ستاف" و"سالمونيلا"، وفقدان القيمة الغذائية بسبب الرطوبة التى تتعرض لها الأنسجة وتحلل الأنسجة البروتينية. 

تم التحفظ على الكمية المضبوطة، وتحرر محضر بالواقعة، وجار العرض على نيابة بورسعيد العامة لمباشرة التحقيقات.

وأكد ناصر ثابت، مدير تموين بورسعيد، استمرار جهود مديرية التموين فى ضبط أى مخالفات من خلال الحملات الصباحية والمسائية، مناشدا الأهالى فى حالة وجود أى شكوى التواصل من خلال غرفة عمليات المديرية.