الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

دلق القهوة خير .. مفاجأة تخالف التوقعات عن أصل المثل الشهير

القهوة
القهوة

اليوم العالمي للقهوة .. مشروب المزاج كما يُعرف ، نبحث عنه كل صباح ليمدنا بالطاقة والتركيز لاستكمال اليوم ، ومن فرط أهمية القهوة خصص لها 1 أكتوبر من كل عام اليوم العالمي للقهوة احتفاءً بهذا المشروب الرائع متعدد الفوائد.

وبعيداً عن فوائد وأضرار القهوة .. هناك مثل شهير مرتبط بهذا المشروب، ينم عن بشرى خير كما هو شائع، فحين ينسكب منك فنجانك تسمع فورا جملة " دلق القهوة خير".. فهل هو خير بالفعل أم جملة متكررة لا علاقة لها بالقهوة ؟ 

قهوة

قصة مثل دلق القهوة خير

تعود قصة المثل الشعبي دلق القهوة خير، إلى مئات السنين داخل قصور أحد الأثرياء ، كان يتردد عليه ضيوف كثيرة ويقدم لهم القهوة كمشروب ضيافة. 

وفي إحدى الليالي جاء ضيوف إلى قصر هذا الرجل الثري، وكان لديه خادم يدعى " خير" ، وهو المسئول عن تقديم القهوة للضيوف ، وذات مرة أثناء تقديم خير للقهوة، قام بسكبها دون قصد ، وحين سأل أحد الضيوف عن الواقعة ، قال أحد الحاضرين " دلق القهوة خير" أي المقصود بها الشخص ، ومن هنا ارتبط دلق القهوة بكلمة خير وكأنه بشارة جيدة لمن تُسكب قهوته .

لكن في حقيقة الأمر لا علاقة للقهوة بالخير أو الشر، فكان مجرد مثل تداولته الأجيال بعد قصة الخادم خير الذي دلق القهوة قديماً، لكن دون وجود ارتباط بين سكب القهوة والاستبشار بأمر جيد كما هو شائع. 

قهوة

أضرار القهوة

بعض الدراسات أثبتت أن الإكثار من شرب القهوة قد يسبب بعض المشكلات منها :

• قلة النوم والأرق

• نقص عنصر الكالسيوم الذي يؤدى للإصابة بهشاشة العظام

• نقص الحديد، وذلك لأن شرب القهوة يقلل من امتصاص الحديد بالجسم

• فقد نسب الحديد بالجسم خلال فترة الدورة الشهرية عند تناول القهوة

• الصداع

• قلة التركيز

• نقص التغذية المطلوبة فتناول القهوة يؤدي إلى فقدان الشهية.

• اضطراب ضربات القلب وهذا أمر غاية في الخطورة، فتناول القهوة تحفز هرمون الأدرينالين الذي يسرع معدل ضربات القلب ويرفع ضغط الدم.

• التنبيه الزائد للجهاز العصبي المركزي يؤدي للعصبية .