اثارت الفنانة ياسمين صبري ، جدلا كبيرا ببرنامج صاحبة السعادة وذلك بعد تقدمها أكلة سهلة وخفيقة وهي سلمون بالسبانخ والكريمة والتي تعد إحدى الاكلات المفضلة لديها.

وصرحت ياسمين صبري ، في برنامج صاحبة السعادة مع الفنانة اسعاد يونس أن أكلة السالمون بالسبانخ والكريمة من الأكلات التي تعتمد عليها يوميا، حيث أنها أكدت أنها تعتمد على تناول الأسماك يوميا، وذلك لأنها مفيدة وخفيفة ولا تساعد على زيادة الوزن.

طريقة عمل السلمون بالسبانخ والكريمة

المقادير

4 فيليه من سمك السلمون

2 ملعقة طعام من الزيت

2 ملعقة طعام من الزبدة

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً

فصّان ثوم مهروسان

3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة

2 كوب من الكريمة الطازجة

ملح وبهار حسب الرغبة

2/1 كوب من جبنة البارميزان المبروشة

طريقة التحضير

في وعاء على النار، يُطهى سمك السلمون في الزيت ويُقلّب حتى ينضج ويحمّر. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

في نفس الوعاء، يُطهى البصل والثوم في الزبدة لمدّة 10 دقائق. تُضاف أوراق السبانخ وتُقلّب حتى تذبل.

تُزاد الكريمة مع الملح والبهار وجبنة البارميزان ويُحرّك المزيج حتّى تسمك الصلصة.

يُضاف سمك السلمون على الصلصة ويُقدّم ساخناً.