EN
بالزغاريد انطلق أمس موسم حصاد الأرز بعدد من مراكز محافظة الشرقية وسط حالة من النشاط الملحوظ من جانب المزارعين والذين أكدوا أن الموسم مبشرٌ بالخير؛ خاصة لأن العوامل المناخية كانت مناسبة الي حد ما هذا العام إضافة إلى اهتمام وزارة الزراعة والأجهزة المعنية بكافة المحاصيل التي يتم زراعتها.
فيما التقي موقع صدى البلد بعدد من المزارعين والذين أكدوا أنهم يقومون بزراعة عدد من الأصناف منها صنف 104 وصنف سوبر وصنف 101 وصنف بلدي وبالفعل بدأوا في حصاد صنف 104 والذي يأتي من أوائل أصناف الأرز التي يتم حصادها نظرا لطبيعة التقاوي الخاصة به مضيفين ان أول مرحلة للحصاد هي الضم.
مرحلة ضم الأرز.
أكد المزارعون أن أول مرحلة لحصاد الأرز هي ضم الأرز بمعني أنه يتم الاستعانة بالعمال الزراعين مستخدمين ألة حديدية أسمها "شرشرة" او "محشة" ويتم ضم الأرز بتلك الألة "تقطيع أعواد الأرز" .
مرحلة التغمير..
عقب مرحلة الضم تأتي مرحلة التغمير حيث يتم ترك الأرز في الشمس بالعيدان والقش حتي يجف نهائيا ويتم تقويم الأرز قومات صغيرة حتي يجف الأعواد الملاصقة للأرض ويتم التأكد من ان الأرز جف تماما.
مرحلة الدريس..
هي المرحلة شبه النهائية ويتم فيها دريس الأرز عن طريق ألة الحصاد المخصصة حيث يتم فصل الأرز عن القش ويتم تعبئته في أجولة أو شكائر تمهيدا لبيعة سواء للتجار أو المستهلكين وتكون هي المرحلة الأخيرة.
وعن الحديث حول سعر الأرز هذا العام أكد المزارعون انهم بالفعل راضون عن هذا السعر ولكن لديهم مطالب تتمثل في تخفيض أسعار الكيماوي المستخدم لتسميد الزراعات وخاصة ان السعر في السوق السوداء مرتفع مقارنه عما يتم بيعه داخل الجمعيات الزراعية بأسعار مدعمة من قبل الدولة المصرية
ومن جانبه فقد أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أن إجمالي كمية الأرز الشعير الموردة حتي اليوم بلغت (٤٠) طن و (١٥١) كيلو أرز مشيراً إلى أن مساحة الأرز المزروعة هذا العامبلغت ٢٢٦ ألف و٩٢ فدان.
أشار المحافظإلى أهمية محصول الأرز والذي يعتبر من أهم المحاصيل الإستراتيجية بالمحافظة لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد اقتصادي كما تُعد محافظة الشرقية من المحافظات الرائدة فى زراعته ، كونه العصب الرئيسى لقوت الشعب.
أكد المحافظعلى ضرورة اتخاذ الإجراءات اللازمة لتخزين محصول الأرز وتطبيق العقوبات بكل حزم طبقاً للقرار الوزاري رقم 109 لسنه ٢٠٢٢ م بشأن تنظيم التداول والتعامل على محصول الأرز الشعير خلال الموسم وكذلك حظر تصدير الأرز للخارج.
شدد المحافظعلى مراعاة الضوابط اللازمة للتعامل مع محصول الأرز والتي تشمل أن تكونحبة الأرز ممتلئة تامة النضج والجفاف بدرجة نقاوة لا تقل عن 94% وبنسبة رطوبة لا تزيد عن 14% وأن يكون الأرز خالي من الشوائب كالرمل والحصى والتراب والدنيبة والحبوب الغريبة وكذلك الحبوب الفارغة تماما والضامرة والعفنة والمصابة بالحشرات والحبة الحمراء والمقشورة وكذلكخلو المواقع التخزينية المعدة لإستلام وتخزين الأرز الشعير من أي محاصيل أخرى وتنظيفها وتخزينها والتأكد من خلوها من أي إصابات حشرية.
شدد المحافظعلى أهمية التزام الجهات المسوقة للأرز بتخزينه طبقاً لقواعد التخزين السليمة بالسعات التخزينية المحددة وكذلك فتح المواقع التخزينية المعدة لاستقبال الأرز الشعير أمام جميع الموردين والمزارعين وعدم التوقف عن الاستلام أثناء موسم التوريد وعدم تحميل أو تحصيل أيمبالغ منهم نظير التوريد.
