قال اللواء علي الشرابي، رئيس مدينة الأقصر، إن القانون الخاص بتنظيم وتشجيع عمل عربات الطعام المتنقلة الذي صدر عام 2018، يهدف لتوفير فرص عمل للشباب، وفور صدور اللائحة التنفيذية للقانون، وجه محافظ الأقصر بتنفيذ مشروعات عربات الطعام المتنقلة على غرار شارع مصر.

وأضافت "الشرابي" في مداخلة هاتفية مع برنامج "صباح الخير يامصر" المُذاع على القناة الأولى المصرية، أنه بالفعل تم تقديم أول عربة طعام متنقلة في شارع بالأقصر، كان عبارة عن مجرى مائي محدود، ولكن بالتنسيق مع وزارة الري بالأقصر تم تغطية هذا المجرى بالإضافة إلى توسيع الطريق.

وتابع رئيس مدينة الأقصر، أنه أصبح هذا الطريق سياحي حيث يعبر بالأفواج السياحية من الشرق إلى الغرب، لذا تم رصفه وتزويده بأعمدة الإنارة وتشجيره، موضحاً أسباب اختيارهم لهذا الشارع، هو أنه أكثر تشبيهاً للشارع المصري.

وأكمل "الشرابي"، أن هذا الشارع بعيداً عن وسط المدينة، أي عدم وجود تكدس مروري به، وبالتالي لا يُعطل الحركة المرورية، مؤكداً أنه مشروع متكامل ، حيث توجد عربات تقدم مأكولات مصرية، وعربات تقدم مأكولات أجنبية، وعربات تُقدم مشروبات ساخنة، وعربات تقدم عصائر، بالإضافة إلى عربات تقدم ألعاب ترفيهية مثل: الدرجات.