الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

منعش ومفيد.. طريقة عمل ميلك شيك بطيخ

ملك شك فراولة
ملك شك فراولة

تقدم الشيف رباب جلال طريقة عمل ملك شيك البطيخ بمذاق لا يقاوم ومنعش يناسب الصيف.

مقادير عمل ملك شيك

200 جم بطيخ مجمد
50مل حليب
2 م ك آيس كريم فانيليا
تلج
 

الطريقة لعمل ملك شك البطيخ 
 

تخلط كافة المقادير في الخلاط ثم يصب في أكواب التقديم
والف هنا

الفراولة لصحة الجسم

تتكون الفراولة بشكل أساسي من الماء والكربوهيدرات؛ حيث أن نسبة الماء فيها 91٪ والكربوهيدرات 7،7٪، و الدهون والبروتين، تصل 100 جرام، ويبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الفراولة 32 سعر حراري تقريبًا .

 

وتحتوي الفراولة على كميات كافية من حمض الفوليك وفيتامين B9 والبوتاسيوم؛ حيث أن الفراولة تعتبر من الفواكة التي بها مصدر غني لمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة جدًا لصحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم.

 

ويساعد محتوى الفراولة من الألياف، التي تشكل حوالي 26٪ من كربوهيدرات الفراولة في تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة، إضافة إلى أنها فعالة في تحسين صحة الجهاز الهضمي، والتي يساهم في فقدان الوزن والوقاية  امن أمراض عديدة .

 

فوائد الفراولة على صحة الجسم
 

وتعتبر الفراولة من أهم مصادر فيتامين سي ومضادات الأكسدة؛ حيث إنها مهمة جدًا لصحة الجلد وجهاز المناعة،  أما بالنسبة للمنغنيز وحمض الفوليك، و فيتامينات ب فهو يساعد على النمو الطبيعي لأنسجة الخلايا في جسم الإنسان ووظيفتها.

 

وتتكون الفراولة من الكربوهيدرات اي محتواها من السكر بسيط، فهي تحتوي الجلوكوز والفركتوز والسكروز، وعند تناولها فإن مؤشر نسبة السكر في الدم تصل إلى 40، مما يجعلها منخفضة نسبيا في كمية السكر، وهذا يعني أن الفراولة لا تسبب زيادة ملحوظة في نسبة السكر في الدم وهي آمنة لمرضى السكر.