EN
عقب صلاة الفجر وفور شروق الشمس يبدأ عمال جنى ثمار الجوافة النزول الى المزارع للبدء فى موسم الجمع والذي يبدأ مع شروق الشمس حتى الظهر حيث يتم وضعها داخل أقفاص من البلاستيك وحين تسير بجوارها تجذبك ألوانها ورائحتها المميزة.
فرحة المزارعين بحصاد الجوافة
وأجرى موقع صدى البلد الإخبارى جولة تفقدية داخل عدد من المزارع بمدينة الخانكة بالقليوبية لمشاركة المزارعين فرحة انطلاق حصاد الجوافة.
فى البداية قال تامر صابر عيسى صاحب إحدى مزارع الجوافة أنه يعمل فى زراعة وبيع الجوافة منذ سنوات حيث ورثها أباً عن جد ، مشيرا الى ان ثمرة الجوافة لها فوائد عديدة لا تحصى ولا تعد.
مواعيد حصاد ثمار الجوافة بمزارع الخانكة
وأشار الى أن موسم الجمع يبدأ فى شهر أغسطس وحتى شهر سبتمبر من كل عام ، مضيفا ان جوافة الخانكة معروفة لدى الجميع بحلاوتها وطعمها المميز.
وأضاف عيسى ان الجوافة لها ثلاث أنواع ولكن معروفة فى الخانكة بالجوافة البلدى ويبدأ العمالة عملهم داخل المزرعة في تمام الساعة السابعة حيث يبدأ قطف الثمار ويضعونها في سلاتهم ثم يذهبون بها إلى مكان التجميع ورصدها استعدادًا للذهاب إلى الأسواق المختلفة.
وعن شجرة الجوافة أوضح أنه يتم قص الأشجار فى شهر نوفمبر أو ديسمبر مع انخفاض درجات الحرارة ثم يتم عملية الرش ضبط الفطريات ثم رى الأرض ثم يتم عملية التسميد فى شهرى مارس او ابريل وبعدها يبدأ الشجر فى النمو والطرح.
فوائد الجوافة لجسم الإنسان
وتابع تامر عيسى ان حصاد الجوافة يعد لدينا بمثابة فرحة كبيرة حيث يرزق منه العامل وأصحاب المزارع وأصحاب السيارات لنقل المحصول ، مؤكدا ان الجوافة من أفضل الفواكهة التي لها فوائد عديدة يستفيد منها جسم الإنسان، ومن أفضل أنواع ثمار الجوافة هي البلدى، حيث أن لها فوائد عديدة أهمها تقوية المناعة.
