EN
يفضل العديد من الأشخاص استخدام الحلل الألمنيوم في الطبخ، ولكن استخدام الحلل الألمنيوم يمكن ان يسبب العديد من الأضرار على الصحة .
أضرار الحلل الألمنيوم
يقوم الألمنيوم بتوصيل الحرارة بسرعة وهو قوي جدًا وهذا هو سبب استخدامه على نطاق واسع من قبل الأشخاص، ومع ذلك ، عند تسخين الألمنيوم ، يمكن أن يتفاعل مع الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والخل.
يمكن أن يؤدي رد الفعل هذا إلى جعل الطعام سامًا وقد يؤدي أيضًا إلى مشاكل في المعدة والغثيان، أيضًا ، إنه معدن ثقيل يتسرب تدريجياً إلى طعامك.
كما أظهرت الدراسات أن مستخدمي أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم أكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر.
يمكن أن تتلطخ حلل الطهي المصنوعة من الألومنيوم عند طهيها مع الأطعمة الحمضية ، وخاصة الخل.
المصدر lifeyourway.
