EN
يعد محصول التين أحد أهم الزراعات الصحراوية بمطروح والتى يقبل عليها زوار المحافظة لشرائها نظرا لمذاقه وقيمته الغذائية العالية بالاضافة الى عدم استخدام الاسمدة الكميائية فى زراعته والاعتماد على مياه الأمطار في الري .
وعلى الرغم من انتاج محافظة مطروح الوفير من التين والذى يعد هو والتمور والزيتون اهم المحاصيل الزراعية بمطروح الا ان عدم وجود مصنع لتجفيف وتعبئة التين يعد حلم للحفاظ على هذه المنتج .
فمحافظة مطروح تعتمد على الأمطار في الزراعة سواء الموسمية كالقمح والشعير أو الدائمة كالزيتون والتين والتمور، والتي تحظى بأهمية كبيرة لأبناء المحافظة كمصدر دخل للأهالي، حيث يقوم المزارعين بحرث الأرض وتجهيزها، ثم وضع التقاوي وينتطرون حتى تسقط الأمطار لري زراعتهم.
يقول محمد عادل من اهالى مطروح ان مطروح تنتج كميات كبيرة من التين والذى يعد من اجود انواع التين الا ان استغلال محصول التين اقتصاديا ليس على المستوى المطلوب فزراعات التين يهدر منها كميات كبيرة للاعتماد لى البيع فقط مضيفا على ضرورة انشاء مصنع لتجفيف التين وانتاج مربى التين .
واضاف على ضرورة تسويق منتج التين بعد تصنيعه حتى يحقق اعلى دخل للمزارعين مما يشجع على التوسع فى زراعات التين .
ويقول الحاج عبد اللطيف من اهالى مطروح ان التين بمطروح له أنواع مختلفة، منها الشحيمي والحلاوي، وهو المنتشر في محافظة مطروح ويعيش على مياه الأمطار ما يعطيه مذاقًا مختلفا جعله متميزًا وهناك ايضا السوادي، والبياضي، وهناك أنواعا أخرى لا يمكن أن تنمو وتثمر دون ماء، مثل نوعي العجلوني والمواز.
وأضاف ان جودة الزراعات بمطروح ترجع الى عدم استخدام الاسمدة الكيماوية والمبيدات والرش والاعتماد على الاسمدة العضوية وذلك لان الارض تتميز بخصوبتها مضيفا ان الارضى فى وادى النيل مجهدة بسبب زراعتها فى العام الواحد باكثر من مرة لذلك فهم يلجئون الى استخدام الاسمدة الكيماوية .
