عشاق القهوة كثيرون في جميع أنحاء العالم ، ذلك المشروب المسؤول عن تعديل المزاج وتزويد الجسم بالكافيين المناسب للتركيز والنشاط ، ومن فرط أهمية القهوة ، اتخذت حكومة غينيا اليوم الأربعاء قراراً بتعيين وزيراً للقهوة، ووزيراً لزيت النخيل، وهو القرار الأول من نوعه على مستوى حكومات العالم.
جيمس مارابيه رئيس حكومة غينيا الذي تم انتخابه مرة أخرى ، أعلن اليوم تعيين وزير القهوة و آخر لزيت النخيل في تشكيل حكومته الجديدة ، وذلك بحسب ما نشرته صحيفة الجارديان البريطانية .
سبب تعيين وزير القهوة
وقد اتخذ رئيس حكومة غينيا هذا القرار المفاجئ لأسباب معينة، حيث يمثل زيت النخيل 40% من إجمالي قيمة صادرات بابوا نيو غينيا الزراعية، تليه القهوة بنسبة 27%، أيضا يمثل قطاع القهوة 6% من اجمالي الناتج المحلي للبلاد، وتشكل مصدر الدخل الأساسي لحوالي 2 مليون شخص أى ربع السكان تقريبا، وهو ما جعله يتخذ قراراً بتعيين وزير القهوة .
من هو وزير القهوة ؟
ووفقاً لأهمية القهوة بالنسبة لغينيا ، فقد تم اختيار وزير القهوة الجديد وهو النائب، جو كولي، من أنجليمب - ساوث واجي، في منطقة المرتفعات الوسطى.
وعن تلك القرارات الجديدة، قال مارابيه رئيس حكومة غينيا أمس الثلاثاء، عند إعلان الحكومة الجديدة المكونة من 33 عضوا، إن "التعيينات الجديدة تسلط الضوء بشكل خاص على الزراعة، لرؤية النمو الزراعي في البلاد".
واضاف :" الزراعة هي المكان الذي يمكن أن يكون للحكومة فيه أكبر تأثير من حيث عدد سكان هذا البلد، لأن الجزء الأكبر من شعبنا مزارعون، ولدينا أرض، لذا فعلينا تشجيع شعبنا على الاهتمام الإنتاج الزراعي".
فوائد شرب القهوة
-شرب القهوة يحفز إفرازات المعدة بنسبة 15 % مما يساعد على تحسين عملية الهضم ولذلك يفضل تناول القهوة بعد الغداء .
-القهوة مدرة للبول، وتساعد الجسم على التخلص من السموم وتنظف الكبد عن طريق إدرار البول و التخلص منه أول بأول .
- بالنسبة لأصحاب الضغط المنخفض، فإن القهوة تعمل على رفع ضغط الدم لذا عادة ما ينصح الأطباء بتناول فنجان قهوة إذا شعرت بدوخة نتيجة انخفاض الضغط.
- أما عن القهوة والقلب، فإن تناول فنجان القهوة يعمل على تحسين اداء القلب لأن القهوة تحسن تدفق الدم، وهو ما يعود بشكل إيجابي وصحي على القلب والأوعية الدموية .
- وللمزيد من الفوائد الصحية للقهوة، فإن تناول فنجان القهوة يعمل على تقليل الإصابة بمرض السكري بنسبة 30%.
أضرار القهوة
تناول القهوة على معدة فارغة يهيج المعدة ويزيد من اضطرابات الأمعاء وخاصة القولون العصبي، كما يسبب حرقة بالمعدة، والشعور بحرقة، وغثيان، وتسبب عسر الهضم.
وعن سبب خطورة تناول القهوة على معدة فارغة، فذلك يرجع إلى أن القهوة تحفز إنتاج حمض بالمعدة، لذا عند تناولها على معدة فارغة، فلا يوجد طعام آخر يمنع هذا الحمض الذي يسبب إتلاف بطانة المعدة.
أشار موقع Healthline إلى أنشرب القهوة على معدة فارغة قد يزيد من مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول، لأن القهوة تحفز إنتاج الكورتيزول لكن الجسم بشكل طبيعي تكون لديه مستويات الكورتيزول مرتفعة بالفعل بمجرد الاستيقاظ، لكن عند تناول القهوة صباحًا وعلى معدة فارغة تزيد من إنتاج مستويات الكورتيزول وهو أمر خطير، لذا ينصح الأطباء بتناول القهوة بعد الاستيقاظ بحوالي ساعتين .
أضرار القهوة على الريق
1- تسبب الحموضة بسبب مضادات الأكسدة
2- تسبب حرقان المعدة
3- تؤثر سلبا على صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها على الريق
4-تحفز حركة الأمعاء وانقباضات الجهاز الهضمي
5- قد تسبب الإسهال
6- تسبب إفراز حمض الهيدروليك الذي يؤثر على جدار المعدة
7- قد تسبب قرحة المعدة
8- تسبب عسر الهضم نتيجة الأحماض التي تفرزها المعدة بسبب مضادات الأكسدة
9- تناول القهوة على الريق يسبب إدرار البول
10- تسبب ارتجاع في المريء.