EN 
أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، أن هناك تخوفا من فقدان المستهلك المصري لـ فنجان القهوة .
وقال حسن فوزي، في مداخلة هاتفية ببرنامج "90 دقيقة" المذاع على قناة "المحور"، إن هناك نقصا في مخزون البن في مصر بسبب ضعف سلاسل الإمداد والأزمات العالمية.
وأضاف حسن فوزي أن مصر تستورد البن من البرازيل وكولومبيا وإندونيسا والهند وإثيوبيا.
وأوضح أن البرازيل كان بها مشكلة تسببت في تلف كميات كبيرة من البن، مما أدى إلى ارتفاع أسعار البن عالميا.
زيادة أسعار القهوة
وذكر حسن فوزي أن مصر تستورد البن بنسبة 100% من الخارج، وهناك زيادة في أسعار البن في مصر بسبب نقص المخزون.
وفى هذا الإطار، قدم موقع "boldsky" أبرز البدائل الصحية للقهوة.
ونظرًا لارتفاع نسبة الكافيين، يتجنب الكثيرون شرب القهوة نظرًا لخطر العصبية والإسهال والتعرق المفرط وما إلى ذلك، وفي الوقت نفسه، يتجنب البعض الآخر القهوة لمذاقها الداكن والمر.
- قهوة الهندباء
جذور الهندباء مفيدة للهضم وصحة الأمعاء، وهي مصدر غني للإينولين.
مذاق جذر الهندباء مثل القهوة ولكنه خالٍ من الكافيين، لذا فهو أقرب مشروب يمكنك الحصول عليه من القهوة.
- ماء الليمون
ثبت أن شرب ماء الليمون يوميًا له آثار إيجابية على صحة الكلى والقلب، ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وزيادة مستويات الطاقة والمناعة، ويعد بدء يومك بكوب من ماء الليمون دائمًا خيارًا جيدًا، فهو خالٍ من السعرات الحرارية والكافيين.
- الشاي الأسود
مشروب آخر شائع الاستهلاك حول العالم، وهو الشاي الأسود، فهو أقوى في النكهة ويحتوي على نسبة كافيين أكثر من أنواع الشاي الأخرى، ولكنه يحتوي على كافيين أقل من القهوة.
الشاي الأسود غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، من بين العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
- الحليب الذهبي
الحليب الذهبي بديل للقهوة غني وخالٍ من الكافيين، يحتوي هذا المشروب الدافئ على توابل منعشة مثل الزنجبيل والقرفة والكركم والفلفل الأسود، تشمل الإضافات الشائعة الأخرى الهيل والفانيليا والعسل.
إلى جانب إعطاء مشروبك لونًا ذهبيًا جميلًا، قد يكون للكركم خصائص قوية مضادة للالتهابات بسبب مادة الكركمين الكيميائية القوية.
علاوة على ذلك، يزيد الفلفل الأسود من قدرة الجسم على امتصاص الكركمين، وكذلك الدهون، لذلك، قد ترغب في التفكير في استخدام الحليب كامل الدسم مقابل الخالي من الدسم لهذا المشروب.
