قدم الشيف أسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير عمل اللانشون البيتى .

مكونات اللانشون البيتي :

6 بيضات

5 مكعب جبنة كريمة

2 مكعب مرقة لحمة

نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون

كوب دقيق

بصل بودرة

ثوم بودرة

بابريكا

لون طعام صحى

نصف كوب زيت

نصف ملعقة ملح

فلفل أسود

طريقة عمل اللانشون البيتي :

1- في الخلاط الكهربي اخفقي البيض مع مكعبات الجبنة الكريمي، و كوب الزيت.

2- اضيفي على الخليط ثوم بودرة و بصل بودرة وحبهان و ملح وفلفل أسود والمرقة.

3- بعد البهارات اضيفي ملعقة من لون الطعام الصحي على الخليط واخفقيه جيدًا في الخلاط.

4- بعد خلطه جيدًا ضعي الخليط في كيس بلاستيكي ثم لفيه في ورق استرتش شفاف ثم لفيه في ورق ألومنيوم " فويل" .

5- ضعي وعاء على النار به الماء حتى الغليان، ثم اضيفي كيس اللانشون، واتركيه لمدة ساعة.

6- بعد ساعة اخرجي اللانشون من الوعاء واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم أدخليه الثلاجة.

7- بعد تركه في الثلاجة لليوم التالي، قومي بتقطيعه شرائح حسب سمكه الذي ترغبين به وقدميه لأطفالك.