EN
أصبح الجمبري الكداب أو "صراصير البحر" حديث السوشيال ميديا وجروبات ربات البيوت الساعات الماضية، وذلك بعد تأكيد الكثير أن سعره يبدأ من 10 جنيهات، ولكن طعمه يشبه كثيرا طعم الجمبري.
أضرار صراصير البحر
وما لا يعرفه الكثير أن الجمبري الكداب هو أحد المأكولات البحرية التي تشبه شكل الجمبري العادى إلى حد كبير كما أنه قريب منه جدا في المذاق وسعره أقل، ويعرف الجمبري الكداب أيضا أيضا باسم الشيكال أو صراصير البحر، ويعتقد الكثير أن ليس له أي أضرار صحية.
ولكن الحقيقة أن شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدان بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أكدت أن له أضرارا خطيرة.
وقالت شيرين زكي، في منشور لها، إنه يتغذى على القواقع ومن ضمنها عوائل البلهارسيا، ويرقات الحشرات المائية، والقشريات، والأسماك الصغيرة، وأيضا صغار الضفادع، وكذلك على النباتات المتحللة والكائنات الدقيقة من بكتيريا وفطريات وطحالب.
وأوضحت أن صراصير البحر تحمل قدرًا كبيرًا من البكتبريا والعناصر الثقيلة لبقايا المبيدات الناتجة عن عمليات مكافحة الآفات بالأراضي الزراعية.
وأشارت أيضا إلى أن صرصار البحر لديه قدرة عالية على امتصاص تلك الملوثات من النيل والمصارف، رافضة عقد أي مقارنة بينه وبين الجمبري.
وللمزيد حول أضرار صرصار البحر والفرق بينه وبين الجمبري، شاهد الفيديوجراف التالي:
