EN
الطماطم نبات صالح للأكل ينتمي إلى عائلة الباذنجان من عائلة الباذنجانيات. يشيع استخدامه كخضروات ولكن نباتيًا ، إنه فاكهة. توفر الطماطم العديد من الفوائد الصحية والجمالية لأنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والألياف الغذائية ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، هناك بعض الآثار الجانبية لتناول الكثير من الطماطم .
كشف موقع هيلثي فيما يلي بعض الآثار الجانبية الرئيسية للطماطم.
الآثار الجانبية للطماطم
(1) قد يسبب ارتجاع الحمض أو الحموضة المعوية
تحسن الطماطم من صحة الجهاز الهضمي.
تعمل الخصائص الملينة للألياف الغذائية الموجودة في الطماطم على تحسين حركة الأمعاء ، وتخفيف الإمساك ، وتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والغازات والانتفاخ وانتفاخ البطن ، إلخ.
على الرغم من الميزة ، تناول الطماطم باعتدال لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض (حامض الستريك وحمض الماليك) وقد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى زيادة خطر الإصابة بحرقة المعدة أو ارتداد الحمض.
وفقًا لدراسة أجراها المركز الطبي بجامعة ميريلاند ، فإن الطماطم ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء لأنها قد تؤدي إلى تفاقم أعراض ارتجاع المريء (مرض الجزر المعدي المريئي) مثل آلام الصدر المزمنة والسعال الجاف والقيء المتكرر وحرقة المعدة والغثيان ، طعم مر ، التهاب الحلق ، ألم في البطن ، إلخ.
(2) قد يسبب الحساسية
قد يسبب الهستامين في الطماطم ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس.
قد تحفز حساسية الطماطم عن طريق تناولها وكذلك عن طريق ملامستها للجلد.
بعض ردود الفعل التحسسية التي قد تنشأ من الطماطم هي خلايا النحل والطفح الجلدي والأكزيما والسعال والعطس وحكة الحلق وتورم الوجه وتورم اللسان وتكوين بقع حمراء حول الحاجبين والجفون.
(3) قد يسبب مشاكل في الكلى
يحمي فيتامين ج ومركبات مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الطماطم الكلى من أضرار الجذور الحرة ويزيد من كفاءتها.
تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الطماطم على إزالة السموم والشوائب الأخرى من نظامنا وتقليل عبء إزالة السموم من الكلى.
تلعب الخصائص المدرة للبول أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الكلى المثلى.
ومع ذلك ، قد يؤدي الإفراط في استهلاك الطماطم إلى زيادة مستوى البوتاسيوم في أجسامنا.
وفقًا لتقرير نشرته وزارة الصحة والخدمات البشرية الأمريكية ، فإن ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم يزيد من خطر الإصابة بمشاكل الكلى ويزيد من سوء أعراض أمراض الكلى المزمنة المتقدمة.
أيضًا ، قد ترتبط أكسالات الطماطم بالمعادن مثل الكالسيوم في أجسامنا وتشكل حصوات أكسالات الكالسيوم (شكل رئيسي من حصوات الكلى).
(4) قد يسبب متلازمة القولون العصبي
تحسن الطماطم من صحة الجهاز الهضمي ولكنها تحتوي على مسببات الحساسية التي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي .
تجنب الطماطم إذا كنت تعاني من القولون العصبي.
(5) قد يسبب الإسهال
تحسن الطماطم من صحة الجهاز الهضمي لأنها تحتوي على ألياف غذائية توفر الراحة من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
لكن الكثير من الألياف الغذائية قد يسبب الإسهال وغازات الأمعاء وانتفاخ الأمعاء وضعف امتصاص العناصر الغذائية.
أيضًا ، تتلوث الطماطم أحيانًا بـ " السالمونيلا " ، وهي بكتيريا سالبة الجرام على شكل قضيب والتي قد تؤثر على الأمعاء وتسبب الإسهال والجفاف وتشنجات المعدة والحمى.
