EN
قالت خبيرة الإتيكيت أمينة شلباية، أن إتيكيت الحمام من الأمور التى يعتقد البعض أنها غريبة وصعبة ولكن فى الحقيقية يمكن تناول الحمام بالشوكة والسكينة بمنتهى السهولة.
وأوضحت أمينة شلباية عبر صفحتها الرسمية على موقع فيس بوك أن طريقة تناول الحمام المحشي باليد والقضم بالفم خاطأ تماما وأن بعض الناس يقسمون الحمام نصفين باليد ويتناولون الجزء الواحد باليد في قضمة واحدة وهذا خطأ أيضا.
وأضافت أمينة شلباية أن إتيكيت تناول الحمام لا يمسح بمسك الحمامة نهائيا باليد ويعتمد كليا على الشوكة والسكينة حيث يتم قسم جسم الحمامة بعيدا عن منطقة الزور المحشية بالأرز أو الفريك “الزوقلة” ويتم تناول كل جزء بمفرده.
وكشفت أمينة شلباية أن أصعب جزء بالنسبة للأشخاص فى إتيكيت الحمام هو طريقة تناول منطقة الزور المحشية بكمية كبيرة من الأرز ولكن فى الحقيقة يتم قطع هذه المنطقة نصفية بالطول ثم يتم ثني النصف الأول وتناوله بالشوكة ونف الأمر مع النصف الأخر.
وأشارت أمينة شلباية إلى أن الكمية المتبقية من الأرز فى هذا الجزء يمكن تناوله بالشوكة بنفس طريقة تناول الأرز العادى ويمكن الاستعانة بالسكينة لملأها بسرعة.
ونوهت أمينة شلباية بن باقي الحمامة يتم تناوله بالشوكة والسيكنة مثل باقي اللحوم ويمكن تناول العضم لمن يرغب ومن لا يريد ولا يستطيع استخراجه جيدا من اللحم يمكن إخراجه من الفم بشكل مهذب وشيك ووضعه جانبا مثل طريقة تناول العنب عندما نخرج البذر.
