الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أعداء على مائدتك.. أطعمة تقتلك ببطء

اللحوم المصنعة -
اللحوم المصنعة - مصدر الصورة من موقع kingdomofmen

تدور حياتنا حول ما نأكله ، وما نود أن نتذوقه، وما الذي من الأفضل التخلص منه من نظامنا الغذائي يعمل الطعام كغراء ثقافي، حيث يجمع العائلات أو الأصدقاء أو يخلق لحظات من المشاركة، في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون الطعام هو ألد أعدائنا: فنحن لا نتحدث ببساطة عن الحدود والعواقب الشديدة لاضطرابات الأكل، بل يتعلق الأمر أكثر بإحساس بالوعي عندما نقترب من طبق تشاركوتيري.

في بعض "الأطعمة اليومية" التي نأكلها بعض السمات المميتة التي يتجاهلها معظم الناس نلقي نظرة  عليها بحب ما نشره موقع  kingdomofmen.

 - السمن النباتي
 


تم إدراج المارجرين في هذه القائمة بسبب النسبة العالية من الدهون المتحولة ، والتي ترتبط غالبًا بأمراض القلب. قد تكون هناك عواقب ضارة أخرى غير النوبات القلبية مرتبطة بالرضاعة الطبيعية: في الواقع ، تقلل الدهون المتحولة الموجودة في السمن من جودة الحليب الذي تعطيه لمولودك الجديد ، بالإضافة إلى زيادة مستويات الأنسولين لديك التي تزيد حتى بكمية صغيرة من هذا المنتج. نحن نعلم أن المارجرين لذيذة عند الطهي ، فقط ضع في اعتبارك كل من الطعم والمخاطر قبل الإفراط في استخدامها!

صودا علب المشروبات الغازية
 


المياه الغازية والنكهات والمحليات هي أفضل 3 مكونات لهذا المشروب المشهور عالميًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الإضافات الأخرى التي تحول الصودا من بديل بريء للمياه إلى أحد "الأطعمة" الأكثر فتكًا لدينا. لماذا ا؟ من السهل. لا يمكن إرضاء عقلك بمشروبات الصودا السكرية ، لذلك ستستمر في إضافة سعرات حرارية فارغة إلى إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، دون أي تأثير إيجابي على صحتك. يتم تحويل الكميات الكبيرة من السكريات غير الضرورية مثل الفركتوز بواسطة الكبد إلى جلوكوز ، ثم يخزنها الجسم على شكل دهون. نعم ، نحن نعلم أنك تحب مشروبات الصودا ، فبفضل الدوبامين بالتأكيد سبب حبك لها!

 

مشروبات الطاقة 

 

  تعتبر مشروبات الطاقة مفيدة إذا تم استخدامها مع الوعي بمخاطر شربها. يحتوي معظمها على "خلطات طاقة" مثل الكافيين والتوراين والغرنا وفيتامينات ب والجلوكورونولاكتون بكميات قد لا تكون آمنة عند تناولها بكميات متعددة. يعتبر الجمع بين هذه الإضافات ضارًا إذا تم تناولها بجرعات عالية ، مع آثار تشبه تلك الموجودة في العديد من العقاقير غير المشروعة الأخرى والتدخين واستهلاك الكحول.

 

عصائر الفاكهة 

 

حتى عند تصنيفها على أنها مصدر فواكه بنسبة 100٪ ، فإن عصائر الفاكهة ليست صحية بقدر ما تسمح لك الإعلانات بالتفكير. بعد عصر الفاكهة ، عادةً ما يقوم مصنعو الأطعمة والمشروبات بتخزين العصير في خزانات ضخمة مستنفدة للأكسجين لمدة تصل إلى عام قبل تعبئته. تترك هذه العملية العصير خاليًا من النكهة تقريبًا. إذن، من أين تأتي النكهة عندما نتذوق مشروباتنا "الطبيعية" المحبوبة؟ حسنًا، حزم النكهة المضافة في الخطوة الثانية هي التي تصنع الطعم.

الخبز الأبيض 

يعد الخبز الأبيض أكثر فقرًا في الألياف والبروتين من بدائل الخبز الأخرى (القمح الكامل وخبز الجاودار هما مثالان فقط من الأمثلة العديدة التي يمكن أن نقدمها لك). تساعد الألياف أجسامنا على فهم متى تأكل بشكل كافٍ. الإحساس بالامتلاء مهم إذا كنا لا نريد استهلاكًا إضافيًا للسعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، فإن خطر ارتفاع الأنسولين في طريقه! يتصدى الجسم لفرط الأنسولين في النظام بإفراز هرمونات لا ينبغي أن تكون نشطة باستمرار في الشخص السليم.

اللحوم المصنعة 

ما هي اللحوم المصنعة؟ وهي مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل النقانق ، ولحم الخنزير المقدد، والنقانق، ولحم الخنزير أو السلامي، ولحم البقر المحفوظ ، واللحوم المدخنة ، ولحم البقر المقدد وجميع تلك اللحوم التي تمت معالجتها بالتمليح أو المعالجة أو التعليب أو التجفيف أو التدخين. عادة ما تساهم اللحوم المصنعة في ارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى أكثر خطورة. تنبع العواقب السلبية لاستهلاكها من درجات الحرارة المرتفعة المستخدمة في معالجة هذه اللحوم والتي تشكل بعد ذلك مادة النتروزامين المسببة للسرطان.