EN
كشفت وزارة التنمية المحلية عن اشتراطات تجهيزات عربات الطعام المتنقلة ضمن مبادرة ايجى تراك، بالتعاون مع وزارة الشباب والرياضة..
-لابد أن تكون عربات الطعام المتنقلة مجهزة أساساً لهذا الغرض.
- تتوفر بها الشروط الصحية اللازمة لتقديم الخدمة.
- مع وجود مصدر كهرباء مناسب لتشغيل الأجهزة داخل السيارة والعدد المناسب من أوعية النفايات حفاظاً على البيئة.
- أن تكون المواد المستخدمة لهيكل الوحدة من الخارج والداخل من المواد غير القابلة للصدأ
- أن يكون الجزء المخصص لعرض الأغذية معزولاً حرارياً
-أن تشتمل الوحدة على جهاز تبريد لحفظ الأطعمة ويبرد درجة حرارة تتراوح بين ( صفر – 5 ) درجة مئوية .
- توفير خزان مياه وحوضي غسيل للأيدى والأوانى موصلين بشبكة تصريف تنتهى إلى خزان تجميع يتم تفريغه بشكل يومى
- الإلتزام بالمسافة البينية المحددة بين عربات الطعام المتنقلة ومثيلتها والتى لا تقل عن 300 متر كحد أدنى على الرصيف الواحد.
- أن تكون العربة المرخص بها على الرصيف المقابل فى منتصف المسافة بين عربات الرصيف الآخر.
- ممارسة النشاط فى المكان والحيز الجغرافى المحدد بالترخيص دون غيره .
-الالتزام بكافة القواعد الملزمة لسلامة الغذاء الصادر من الهيئة القومية لسلامة الغذاء وكافة التشريعات ذات الصلة لسلامة الغذاء.
-الالتزام بكافة القواعد والتعليمات والنظم المتعلقة بالحماية المدنية وتوفير أجهزة الأطفاء اللازمة وفقاً للقواعد المشار إليها.
- الالتزام بكافة القواعد المتعلقة بالاشتراطات البيئية الصادرة عن جهاز شئون البيئة .
-وضع الشهادات الصحية لكافة المشتغلين فى تداول الأغذية بعربات الطعام المتنقلة فى مكان ظاهر بها .
- أن يكون مبيناً مدة صلاحية الشهادة وتكون معتمدة ومختومة بخاتم الجهة الصحية المخصتة .
-الالتزام بوضع قائمة المأكولات والمشروبات فى مكان ظاهر بالوحدة موضحاً بها قائمة الأسعار المحددة لكل صنف .
وتم توفير 769 موقع على مستوى 20 محافظة ، تصلح لإقامة سيارات طعام بها و لا تعوق المرور موضحا تقدم عدد 1327 مواطن بطلبات للترخيص ، وتم إصدار 243 رخصة لسيارات طعام و تم التنسيق بشأنها مع إدارات المرور و هيئة سلامة الغذاء ، و جارى إصدار تراخيص لعدد 148 سيارة أخرى مستواه، وتم قبول عدد 634 طلب وجارى دراسة ترخيصهم .
و تابعت: أن محافظة الإسكندرية وفرت 102 موقعا يصلح للمبادرة ، و الشرقية 85 موقعا ، و المنوفية 71 موقعا ، و أسيوط 61 موقعا .
