تحتوي على مُبرِّد.. التنمية المحلية تكشف الاشتراطات المطلوبة لتجهيز عربات الطعام المتنقلة

كشفت  وزارة التنمية المحلية عن اشتراطات تجهيزات عربات الطعام المتنقلة  ضمن مبادرة ايجى تراك، بالتعاون مع وزارة الشباب والرياضة.. 

-لابد أن تكون عربات الطعام المتنقلة مجهزة أساساً لهذا الغرض.

- تتوفر بها الشروط الصحية اللازمة لتقديم الخدمة.

- مع وجود مصدر كهرباء مناسب لتشغيل الأجهزة داخل السيارة والعدد المناسب من أوعية النفايات حفاظاً على البيئة.

- أن تكون المواد المستخدمة لهيكل الوحدة من الخارج والداخل من المواد غير القابلة للصدأ 

- أن يكون الجزء المخصص لعرض الأغذية معزولاً حرارياً 

-أن تشتمل الوحدة على جهاز تبريد لحفظ الأطعمة ويبرد درجة حرارة تتراوح بين ( صفر – 5 ) درجة مئوية .

-  توفير خزان مياه وحوضي غسيل للأيدى والأوانى موصلين بشبكة تصريف تنتهى إلى خزان تجميع يتم تفريغه بشكل يومى

- الإلتزام بالمسافة البينية المحددة بين عربات الطعام المتنقلة ومثيلتها والتى لا تقل عن 300 متر كحد أدنى على الرصيف الواحد.

- أن تكون العربة المرخص بها على الرصيف المقابل فى منتصف المسافة بين عربات الرصيف الآخر.

- ممارسة النشاط فى المكان والحيز الجغرافى المحدد بالترخيص دون غيره .

-الالتزام بكافة القواعد الملزمة لسلامة الغذاء الصادر من الهيئة القومية لسلامة الغذاء وكافة التشريعات ذات الصلة لسلامة الغذاء.

وزيرا التنمية المحلية والرياضة يبحثان مستجدات مبادرة إيجي تراك لتوفير فرص عمل

التنمية المحلية توفر فرص عمل للشباب وتمويل وتدريب عبر مبادرة ايجى تراك

-الالتزام بكافة القواعد والتعليمات والنظم المتعلقة بالحماية المدنية وتوفير أجهزة الأطفاء اللازمة وفقاً للقواعد المشار إليها.

- الالتزام بكافة القواعد المتعلقة بالاشتراطات البيئية الصادرة عن جهاز شئون البيئة .

-وضع الشهادات الصحية لكافة المشتغلين فى تداول الأغذية بعربات الطعام المتنقلة فى مكان ظاهر بها .

- أن يكون مبيناً مدة صلاحية الشهادة وتكون معتمدة ومختومة بخاتم الجهة الصحية المخصتة .

-الالتزام بوضع قائمة المأكولات والمشروبات فى مكان ظاهر بالوحدة موضحاً بها قائمة الأسعار المحددة لكل صنف .

وتم توفير 769 موقع على مستوى 20 محافظة ، تصلح لإقامة سيارات طعام بها و لا تعوق المرور موضحا تقدم عدد 1327 مواطن بطلبات للترخيص ، وتم إصدار 243 رخصة لسيارات طعام و تم التنسيق بشأنها مع إدارات المرور و هيئة سلامة الغذاء ، و جارى إصدار تراخيص لعدد 148 سيارة أخرى مستواه،  وتم قبول عدد 634 طلب وجارى دراسة ترخيصهم .

و تابعت: أن محافظة الإسكندرية وفرت 102 موقعا يصلح للمبادرة ، و الشرقية 85 موقعا ، و المنوفية 71 موقعا ، و أسيوط 61 موقعا .

نماذج لعربات الطعام المتنقلة