EN 
قال المهندس صلاح عبد الجواد، مدير صومعة بني سلامة، إن الصومعة تستقبل نوعين من الأقماح وهما: الأقماح المستوردة، والأقماح المحلية، مشيراً إلى أن لجنة البرامج تعمل مع الأقماح المستوردة، وهناك لجنة أُخرى المحلي تابعة لوزارة التموين مُشكلة من مندوب للوزارة، ومندوب من سلامة الغذاء، ومندوب من وزارة الزراعة والأبانية، ومندوب من الشركة القابضة للصوامع.
وأضاف "عبد الجواد" خلال لقائه مع كاميرا برنامج "8 الصبح"، المُذاع على فضائية "دي إم سي"، أن صومعة بني سلامة قريبة من ميناء الدخيلة، وميناء إسكندرية، حيث أنه يتم توزيع الصوامع على حسب أقرب ميناء لها، مشيراً إلى أن تجهيزات الصومعة تبدأ قبلها بعام، حيث يتم التعاقد مع المزارعين، وكبار التجار لاستقبال أكبر كمية ممكنة، موضحاً أن خلال 48 ساعة يحصل المزارع أو التاجرعلى كافة مستحقاته.
ونوه مدير صومعة بني سلامة، بأن خلال جائحة كورونا تم الالتزام الكافي بالاجراءات الاحترازية وتعقيم السيارات الناقلة، بالإضافة إلى ارتداء الكمامة بشكل مستمر، وتطهير الأسطح وغسل الأيادي، مؤكداً أن جائحة كورونا لم تؤثر على موسم توريد الأقماح سواء المحلية أو المستوردة.
وأشار "عبد الجواد" إلى أن يوجد داخل صومعة بني سلامة معمل مجهز بكافة خطوات القمح، بالإضافة إلى أدوات سحب عينات القمح أوتوماتيك، وجهاز الرطوبة، وجهاز لقياس درجة نظافة القمح، مشيراً إلى أن هناك تسهيلات عديدة تقدمها الصومعة للمزارع للتشجيع على توريد القمح منها: ساعات عمل مفتوحة لعدم تأخير المزارع، وتوفير مستحقاته خلال 48 ساعة فقط.
